H Douglas Goff: Ice Cream

Ice Cream

Autor: H Douglas Goff

Książka w twardej okładce
Kategoria: Technologia żywienia i napojów
Cena internetowa: 153.33 EUR (ok. 649.15 zł)
(aktualizacja cen dnia 30.10.2024)

Darmowa wysyłka do Polski więcej

Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Zobacz i Zamów

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

The Bread Bible
Cena: 123.45 zł

The Art of the Chocolatier
Cena: ~~296.06 zł~~ 255.21 zł

The Food Lab
Cena: 179.13 zł

Frozen Desserts
Cena: ~~295.17 zł~~ 255.97 zł

Książki z kategorii Technologia żywienia i napojów

Więcej od książek

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 24.42 EUR 103.39 zł Pokaż szczegόły	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Cena: 11.61 EUR 49.15 zł Pokaż szczegόły
Foods: A Scientific Approach Cena: 131.45 EUR 556.52 zł Pokaż szczegόły	Yeast Biotechnology Cena: ~~280.91 EUR~~ 211.85 EUR ~~1189.28 zł~~ ok. 896.90 zł Pokaż szczegόły
Families of the Vine Cena: 18.06 EUR 76.46 zł Pokaż szczegόły	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Cena: ~~232.99 EUR~~ 191.31 EUR ~~986.40 zł~~ ok. 809.94 zł Pokaż szczegόły
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 17.78 EUR 75.27 zł Pokaż szczegόły	Sustainability in the Process Industry Cena: 174.86 EUR 740.30 zł Pokaż szczegόły
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Cena: 107.76 EUR 456.22 zł Pokaż szczegόły	Handbook of Milk Composition Cena: ~~56.41 EUR~~ 0.00 EUR ~~238.82 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Cena: ~~340.05 EUR~~ 0.00 EUR ~~1439.66 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Instrumental Methods in Food Analysis Cena: ~~306.25 EUR~~ 0.00 EUR ~~1296.56 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Cena: ~~128.21 EUR~~ 0.00 EUR ~~542.80 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Cena: ~~122.08 EUR~~ 0.00 EUR ~~516.85 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Cena: ~~280.37 EUR~~ 274.23 EUR ~~1186.99 zł~~ ok. 1161.00 zł Pokaż szczegόły	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Cena: 296.34 EUR 1254.60 zł Pokaż szczegόły
Advances in Food Authenticity Testing Cena: ~~241.64 EUR~~ 237.03 EUR ~~1023.02 zł~~ ok. 1003.51 zł Pokaż szczegόły	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Cena: ~~257.70 EUR~~ 256.73 EUR ~~1091.01 zł~~ ok. 1086.91 zł Pokaż szczegόły
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Cena: 236.24 EUR 1000.16 zł Pokaż szczegόły	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Cena: ~~242.99 EUR~~ 236.24 EUR ~~1028.74 zł~~ ok. 1000.16 zł Pokaż szczegόły