The Food Lab: Better Home Cooking Through Science

Autor: J. Kenji Lopez-alt

Książka w twardej okładce Kategoria: Potrawy i kursy gotowania Kategoria: Gotowanie: zagadnienia ogólne Kategoria: Kuchnia narodowa i regionalna Kategoria: Technologia żywienia i napojów To jest jedna z najlepiej sprzedających się książek w naszej księgarni Cena internetowa: 88.99 EUR (ok. 379.81 zł) (aktualizacja cen dnia 09.04.2025) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Szukaj terminów, których użyli inni goście księgarni internetowej Bestsellerbooks.pl, aby znaleźć tę książkę

Odwiedzający wraz z zakupem tej książki zamówili także następujące książki:

The Whole-Brain Child Cena: 62.78 zł

Bocca Cena: 163.85 zł

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

BraveTart Cena: 124.75 zł

NOPI Cena: 79.09 zł

On Food and Cooking Cena: 111.48 zł

Eating on the Wild Side Cena: 90.22 zł 59.92 zł

Książki z kategorii Technologia żywienia i napojów

Więcej od książek

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 24.42 EUR 104.22 zł Pokaż szczegόły	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Cena: 11.61 EUR 49.55 zł Pokaż szczegόły
Foods: A Scientific Approach Cena: 132.63 EUR 566.06 zł Pokaż szczegόły	Yeast Biotechnology Cena: 280.91 EUR 211.85 EUR 1198.91 zł ok. 904.17 zł Pokaż szczegόły
Families of the Vine Cena: 18.06 EUR 77.08 zł Pokaż szczegόły	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Cena: 232.99 EUR 191.31 EUR 994.39 zł ok. 816.50 zł Pokaż szczegόły
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 17.78 EUR 75.88 zł Pokaż szczegόły	Sustainability in the Process Industry Cena: 174.86 EUR 746.30 zł Pokaż szczegόły
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Cena: 107.76 EUR 459.92 zł Pokaż szczegόły	Handbook of Milk Composition Cena: 56.41 EUR 0.00 EUR 240.76 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Cena: 340.05 EUR 0.00 EUR 1451.32 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Instrumental Methods in Food Analysis Cena: 306.25 EUR 0.00 EUR 1307.06 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Cena: 128.21 EUR 0.00 EUR 547.20 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Cena: 122.08 EUR 0.00 EUR 521.03 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Cena: 280.37 EUR 274.23 EUR 1196.61 zł ok. 1170.40 zł Pokaż szczegόły	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Cena: 296.34 EUR 1264.77 zł Pokaż szczegόły
Advances in Food Authenticity Testing Cena: 241.64 EUR 237.03 EUR 1031.31 zł ok. 1011.63 zł Pokaż szczegόły	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Cena: 257.70 EUR 256.73 EUR 1099.85 zł ok. 1095.71 zł Pokaż szczegόły
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Cena: 236.24 EUR 1008.26 zł Pokaż szczegόły	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Cena: 242.99 EUR 236.24 EUR 1037.07 zł ok. 1008.26 zł Pokaż szczegόły