Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen

Autor: Culinary Institute of America (issuing body), The Culinary Institute of America (CIA)

Książka w twardej okładce Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Kategoria: Pokarmy i napoje Kategoria: Gotowanie: zagadnienia ogólne To jest jedna z najlepiej sprzedających się książek w naszej księgarni Cena internetowa: 89.34 EUR (ok. 382.21 zł) (aktualizacja cen dnia 03.04.2026) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Odwiedzający wraz z zakupem tej książki zamówili także następujące książki:

Frozen Desserts Cena: 298.27 zł 258.40 zł

Baking and Pastry Cena: 346.70 zł

Larousse Gastronomique Cena: 377.12 zł

Graham Watson's Tour De France Travel Guide Cena: 105.16 zł

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Chocolates and Confections Cena: 299.17 zł 275.17 zł

Kitchen Pro Series: Guide to Cheese Identification, Classification, and Utilization Cena: 287.49 zł

Study Guide to Accompany Garde Manger, the Art and Craft of the Cold Kitchen, Fourth Edition Cena: 206.85 zł 179.60 zł

Baking and Pastry Cena: 874.66 zł

Książki z kategorii Gotowanie: zagadnienia ogólne

Więcej od książek

The Best of Clay Pot Cooking Cena: 27.82 EUR 119.02 zł Pokaż szczegόły	Rose Elliot's Vegetarian Christmas Cena: 24.55 EUR 105.03 zł Pokaż szczegόły
Anton Edelmann's Christmas Feast: Fabulous Food, Fine Wines and Frivolities for a Traditional Festive Season Cena: 27.82 EUR 119.02 zł Pokaż szczegόły	Get Cooking! With This Morning: With "This Morning" Cena: 21.27 EUR 91.00 zł Pokaż szczegόły
Food for Feasts and Festivals Cena: 12.69 EUR 10.02 EUR 54.29 zł ok. 42.87 zł Pokaż szczegόły	Out of the Frying Pan: Scenes from My Life Cena: 13.42 EUR 57.41 zł Pokaż szczegόły
The New English Kitchen: Changing the Way You Shop, Cook and Eat Cena: 21.27 EUR 91.00 zł Pokaż szczegόły	The River Cottage Cookbook Cena: 32.76 EUR 140.15 zł Pokaż szczegόły
Nine Lives: Nine Lives Cena: 14.36 EUR 61.43 zł Pokaż szczegόły	The Juice Master Cena: 19.06 EUR 81.54 zł Pokaż szczegόły
Eating for England: The Delights and Eccentricities of the British at Table Cena: 27.82 EUR 119.02 zł Pokaż szczegόły	The Kitchen Diaries Cena: 35.07 EUR 34.94 EUR 150.03 zł ok. 149.48 zł Pokaż szczegόły
Eat Me: Love, Sex and the Art of Eating Cena: 9.81 EUR 41.97 zł Pokaż szczegόły	The Working Cook: A Year of Easy Cooking Cena: 29.46 EUR 126.03 zł Pokaż szczegόły
The Savvy Shopper Cena: 17.02 EUR 72.81 zł Pokaż szczegόły	Cooking Outside the Box: The Abel and Cole Seasonal, Organic Cookbook Cena: 29.46 EUR 126.03 zł Pokaż szczegόły
The Kitchen Diaries Cena: 40.95 EUR 175.19 zł Pokaż szczegόły	Tender. Volume 1 A Cook and His Vegetable Patch: Volume I, a Cook and His Vegetable Patch Cena: 38.65 EUR 165.35 zł Pokaż szczegόły
The Clatter of Forks and Spoons Cena: 38.53 EUR 164.84 zł Pokaż szczegόły	The Kitchen Diaries II Cena: 36.50 EUR 156.15 zł Pokaż szczegόły