Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen

Autor: Culinary Institute of America (issuing body), The Culinary Institute of America (CIA)

Książka w twardej okładce Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Kategoria: Pokarmy i napoje Kategoria: Gotowanie: zagadnienia ogólne To jest jedna z najlepiej sprzedających się książek w naszej księgarni Cena internetowa: 89.36 EUR (ok. 376.72 zł) (aktualizacja cen dnia 02.02.2026) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Odwiedzający wraz z zakupem tej książki zamówili także następujące książki:

Frozen Desserts Cena: 293.92 zł 253.49 zł

Baking and Pastry Cena: 341.64 zł

Larousse Gastronomique Cena: 371.62 zł

Graham Watson's Tour De France Travel Guide Cena: 103.62 zł

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Flour Water Salt Yeast Cena: 136.25 zł

Study Guide to Accompany Garde Manger, the Art and Craft of the Cold Kitchen, Fourth Edition Cena: 203.83 zł 173.77 zł

Baking and Pastry Cena: 861.91 zł

Modern Batch Cookery Cena: 296.33 zł

Książki z kategorii Gotowanie: zagadnienia ogólne

Więcej od książek

The Best of Clay Pot Cooking Cena: 27.70 EUR 116.78 zł Pokaż szczegόły	Rose Elliot's Vegetarian Christmas Cena: 24.43 EUR 102.99 zł Pokaż szczegόły
Anton Edelmann's Christmas Feast: Fabulous Food, Fine Wines and Frivolities for a Traditional Festive Season Cena: 27.70 EUR 116.78 zł Pokaż szczegόły	Get Cooking! With This Morning: With "This Morning" Cena: 21.18 EUR 89.29 zł Pokaż szczegόły
Food for Feasts and Festivals Cena: 12.69 EUR 9.97 EUR 53.50 zł ok. 42.03 zł Pokaż szczegόły	Out of the Frying Pan: Scenes from My Life Cena: 13.36 EUR 56.32 zł Pokaż szczegόły
The New English Kitchen: Changing the Way You Shop, Cook and Eat Cena: 21.18 EUR 89.29 zł Pokaż szczegόły	The River Cottage Cookbook Cena: 32.61 EUR 137.48 zł Pokaż szczegόły
Nine Lives: Nine Lives Cena: 14.30 EUR 60.29 zł Pokaż szczegόły	The Juice Master Cena: 18.97 EUR 79.97 zł Pokaż szczegόły
Eating for England: The Delights and Eccentricities of the British at Table Cena: 27.70 EUR 116.78 zł Pokaż szczegόły	The Kitchen Diaries Cena: 35.07 EUR 34.79 EUR 147.85 zł ok. 146.67 zł Pokaż szczegόły
Eat Me: Love, Sex and the Art of Eating Cena: 9.76 EUR 41.15 zł Pokaż szczegόły	The Working Cook: A Year of Easy Cooking Cena: 29.33 EUR 123.65 zł Pokaż szczegόły
The Savvy Shopper Cena: 16.95 EUR 71.46 zł Pokaż szczegόły	Cooking Outside the Box: The Abel and Cole Seasonal, Organic Cookbook Cena: 29.33 EUR 123.65 zł Pokaż szczegόły
The Kitchen Diaries Cena: 40.77 EUR 171.88 zł Pokaż szczegόły	Tender. Volume 1 A Cook and His Vegetable Patch: Volume I, a Cook and His Vegetable Patch Cena: 38.38 EUR 161.80 zł Pokaż szczegόły
The Clatter of Forks and Spoons Cena: 38.37 EUR 161.76 zł Pokaż szczegόły	The Kitchen Diaries II Cena: 36.33 EUR 153.16 zł Pokaż szczegόły