Study Guide to Accompany Garde Manger, the Art and Craft of the Cold Kitchen, Fourth Edition

Autor: Culinary Institute of America, The Culinary Institute of America (CIA)

Książka w miękkiej okładce
Kategoria: Pokarmy i napoje
Kategoria: Gotowanie: zagadnienia ogólne
Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa
Cena regularna: ~~48.35 EUR (ok. 205.40 zł)~~
Rabat: -14 %
Cena internetowa: 41.39 EUR (ok. 175.84 zł)
(aktualizacja cen dnia 20.08.2025)

Darmowa wysyłka do Polski więcej

Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Zobacz i Zamów

Książki z kategorii Branża hotelowa i cateringowa

Więcej od książek

Marcus at Home Cena: ~~29.17 EUR~~ 28.72 EUR ~~123.92 zł~~ ok. 122.01 zł Pokaż szczegόły	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cena: 24.64 EUR 104.68 zł Pokaż szczegόły
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cena: 36.01 EUR 152.98 zł Pokaż szczegόły	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cena: 37.98 EUR 161.35 zł Pokaż szczegόły
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cena: 25.94 EUR 110.20 zł Pokaż szczegόły	Wd50: The Cookbook Cena: ~~58.33 EUR~~ 54.28 EUR ~~247.80 zł~~ ok. 230.60 zł Pokaż szczegόły
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cena: 182.32 EUR 774.54 zł Pokaż szczegόły	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cena: ~~34.53 EUR~~ 0.00 EUR ~~146.69 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Food and Beverage Management Cena: 62.47 EUR 265.39 zł Pokaż szczegόły	Escoffier Cena: 184.80 EUR 785.08 zł Pokaż szczegόły
Ottolenghi Cena: 42.77 EUR 181.70 zł Pokaż szczegόły	The Modern Pantry Cookbook Cena: 41.12 EUR 174.69 zł Pokaż szczegόły
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cena: 30.06 EUR 127.70 zł Pokaż szczegόły	Catering Cena: 205.60 EUR 873.44 zł Pokaż szczegόły
Global Standard for Food Safety Cena: 65.79 EUR 279.49 zł Pokaż szczegόły	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cena: 65.79 EUR 279.49 zł Pokaż szczegόły
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cena: 21.38 EUR 90.83 zł Pokaż szczegόły	Math for Life and Food Service Cena: 104.42 EUR 443.60 zł Pokaż szczegόły
Profitable Menu Planning Cena: 85.72 EUR 364.16 zł Pokaż szczegόły	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cena: 105.24 EUR 447.09 zł Pokaż szczegόły