Preserving Food Without Freezing or Canning: Traditional Techniques Using Salt, Oil, Sugar, Alcohol, Vinegar, Drying, Cold Storage, and Lactic Fermentation

Autor: Deborah Madison, Centre Terre Vivante, The Gardeners and Farmers of Centre Terre Vivante

Książka w miękkiej okładce Kategoria: Przechowywanie i mrożenie To jest jedna z najlepiej sprzedających się książek w naszej księgarni Cena regularna: 22.32 EUR (ok. 94.85 zł) Rabat: -6 % Cena internetowa: 20.89 EUR (ok. 88.78 zł) (aktualizacja cen dnia 19.08.2025) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Fermented Vegetables Cena: 89.84 zł

Charcuterie Cena: 144.87 zł 133.95 zł

Push-Up Pops Cena: 64.55 zł

The Art of Fermentation Cena: 149.85 zł 138.71 zł

Książki z kategorii Przechowywanie i mrożenie

Więcej od książek

Preserves: A Beginner's Guide to Making Jams and Jellies, Chutneys and Pickles, Sauces and Ketchups, Syrups and Alcoholic Sips Cena: 24.64 EUR 104.71 zł Pokaż szczegόły	Preserves: A Beginner's Guide to Making Jams and Jellies, Chutneys and Pickles, Sauces and Ketchups, Syrups and Alcoholic Sips Cena: 6.71 EUR 0.00 EUR 28.52 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
The Joyful Home Cook Cena: 25.60 EUR 108.79 zł Pokaż szczegόły	The Ice Kitchen: Fast Fresh Food to Fill Your Family and Your Freezer Cena: 21.98 EUR 93.41 zł Pokaż szczegόły
Dr Atkins New Diet Revolution Cena: 30.69 EUR 130.43 zł Pokaż szczegόły	An Edge in the Kitchen: The Ultimate Guide to Kitchen Knives-How to Buy Them, Keep Them Razor Sharp, and Use Them Like a Pro Cena: 23.19 EUR 98.55 zł Pokaż szczegόły
Can I Freeze It?: How to Use the Most Versatile Appliance in Your Kitchen Cena: 21.36 EUR 90.77 zł Pokaż szczegόły	Preserving: The Canning and Freezing Guide for All Seasons Cena: 41.34 EUR 175.69 zł Pokaż szczegόły
Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Cena: 232.99 EUR 180.70 EUR 990.15 zł ok. 767.93 zł Pokaż szczegόły	Salt Smoke Time: Homesteading and Heritage Techniques for the Modern Kitchen Cena: 34.94 EUR 148.49 zł Pokaż szczegόły
Trail Food Cena: 15.82 EUR 67.23 zł Pokaż szczegόły	Home Butchering and Meat Preservation Cena: 44.38 EUR 188.60 zł Pokaż szczegόły
Good Housekeeping Essential Freeze-Ahead Handbook Cena: 14.77 EUR 62.77 zł Pokaż szczegόły	Home Smoking and Curing Cena: 19.74 EUR 83.89 zł Pokaż szczegόły
The SuperJam Cookbook Cena: 21.36 EUR 90.77 zł Pokaż szczegόły	Honey and Preserves Cena: 17.62 EUR 74.88 zł Pokaż szczegόły
Home Preservation of Fruit and Vegetables Cena: 14.72 EUR 62.56 zł Pokaż szczegόły	Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement Cena: 156.49 EUR 665.04 zł Pokaż szczegόły
The Simple Bites Kitchen: Nourishing Whole Food Recipes for Every Day Cena: 28.36 EUR 120.52 zł Pokaż szczegόły	The Canning Kitchen: 101 Simple Small Batch Recipes Cena: 28.43 EUR 120.82 zł Pokaż szczegόły