Preserving Food Without Freezing or Canning: Traditional Techniques Using Salt, Oil, Sugar, Alcohol, Vinegar, Drying, Cold Storage, and Lactic Fermentation

Autor: Deborah Madison, Centre Terre Vivante, The Gardeners and Farmers of Centre Terre Vivante

Książka w miękkiej okładce Kategoria: Przechowywanie i mrożenie To jest jedna z najlepiej sprzedających się książek w naszej księgarni Cena internetowa: 27.93 EUR (ok. 120.94 zł) (aktualizacja cen dnia 23.07.2026) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Root Cellaring Cena: 50.10 zł

Charcuterie Cena: 147.62 zł

The Bay Tree Home Deli Recipes Cena: 101.24 zł 98.21 zł

The Art of Fermentation Cena: 152.68 zł

Książki z kategorii Przechowywanie i mrożenie

Więcej od książek

Preserves: A Beginner's Guide to Making Jams and Jellies, Chutneys and Pickles, Sauces and Ketchups, Syrups and Alcoholic Sips Cena: 24.97 EUR 108.12 zł Pokaż szczegόły	Preserves: A Beginner's Guide to Making Jams and Jellies, Chutneys and Pickles, Sauces and Ketchups, Syrups and Alcoholic Sips Cena: 6.71 EUR 0.00 EUR 29.06 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
The Joyful Home Cook Cena: 30.19 EUR 130.73 zł Pokaż szczegόły	The Ice Kitchen: Fast Fresh Food to Fill Your Family and Your Freezer Cena: 26.56 EUR 115.01 zł Pokaż szczegόły
Dr Atkins New Diet Revolution Cena: 31.08 EUR 134.58 zł Pokaż szczegόły	An Edge in the Kitchen: The Ultimate Guide to Kitchen Knives-How to Buy Them, Keep Them Razor Sharp, and Use Them Like a Pro Cena: 27.52 EUR 119.17 zł Pokaż szczegόły
Can I Freeze It?: How to Use the Most Versatile Appliance in Your Kitchen Cena: 21.63 EUR 93.66 zł Pokaż szczegόły	Preserving: The Canning and Freezing Guide for All Seasons Cena: 49.50 EUR 214.34 zł Pokaż szczegόły
Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Cena: 232.99 EUR 207.24 EUR 1008.88 zł ok. 897.38 zł Pokaż szczegόły	Salt Smoke Time: Homesteading and Heritage Techniques for the Modern Kitchen Cena: 36.58 EUR 158.40 zł Pokaż szczegόły
Trail Food Cena: 22.19 EUR 96.09 zł Pokaż szczegόły	Home Butchering and Meat Preservation Cena: 44.96 EUR 194.68 zł Pokaż szczegόły
Good Housekeeping Essential Freeze-Ahead Handbook Cena: 14.94 EUR 64.69 zł Pokaż szczegόły	Home Smoking and Curing Cena: 19.99 EUR 86.56 zł Pokaż szczegόły
The SuperJam Cookbook Cena: 21.63 EUR 93.66 zł Pokaż szczegόły	Honey and Preserves Cena: 21.86 EUR 94.66 zł Pokaż szczegόły
Home Preservation of Fruit and Vegetables Cena: 14.91 EUR 64.56 zł Pokaż szczegόły	Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement Cena: 169.02 EUR 731.88 zł Pokaż szczegόły
The Simple Bites Kitchen: Nourishing Whole Food Recipes for Every Day Cena: 35.04 EUR 151.73 zł Pokaż szczegόły	The Canning Kitchen: 101 Simple Small Batch Recipes Cena: 34.43 EUR 149.09 zł Pokaż szczegόły