Malcolm Bourne, Malcolm C. Bourne: Food Texture and Viscosity

Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement

Autor: Malcolm Bourne, Malcolm C. Bourne

Książka w twardej okładce
Kategoria: Mikrobiologia (niemedyczna)
Kategoria: Technologia żywienia i napojów
Kategoria: Przechowywanie i mrożenie
Cena internetowa: 154.99 EUR (ok. 663.06 zł)
(aktualizacja cen dnia 03.04.2026)

Darmowa wysyłka do Polski więcej

Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Zobacz i Zamów

Książki z kategorii Przechowywanie i mrożenie

Więcej od książek

Preserves: A Beginner's Guide to Making Jams and Jellies, Chutneys and Pickles, Sauces and Ketchups, Syrups and Alcoholic Sips Cena: 24.55 EUR 105.03 zł Pokaż szczegόły	Preserves: A Beginner's Guide to Making Jams and Jellies, Chutneys and Pickles, Sauces and Ketchups, Syrups and Alcoholic Sips Cena: ~~6.71 EUR~~ 0.00 EUR ~~28.71 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
The Joyful Home Cook Cena: 25.29 EUR 108.19 zł Pokaż szczegόły	The Ice Kitchen: Fast Fresh Food to Fill Your Family and Your Freezer Cena: 21.74 EUR 93.01 zł Pokaż szczegόły
Dr Atkins New Diet Revolution Cena: 30.56 EUR 130.74 zł Pokaż szczegόły	An Edge in the Kitchen: The Ultimate Guide to Kitchen Knives-How to Buy Them, Keep Them Razor Sharp, and Use Them Like a Pro Cena: ~~23.38 EUR~~ 22.92 EUR ~~100.02 zł~~ ok. 98.05 zł Pokaż szczegόły
Can I Freeze It?: How to Use the Most Versatile Appliance in Your Kitchen Cena: 21.27 EUR 91.00 zł Pokaż szczegόły	Preserving: The Canning and Freezing Guide for All Seasons Cena: 41.01 EUR 175.45 zł Pokaż szczegόły
Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Cena: ~~232.99 EUR~~ 181.05 EUR ~~996.76 zł~~ ok. 774.55 zł Pokaż szczegόły	Salt Smoke Time: Homesteading and Heritage Techniques for the Modern Kitchen Cena: 35.25 EUR 150.80 zł Pokaż szczegόły
Trail Food Cena: 16.05 EUR 68.66 zł Pokaż szczegόły	Home Butchering and Meat Preservation Cena: 44.19 EUR 189.05 zł Pokaż szczegόły
Good Housekeeping Essential Freeze-Ahead Handbook Cena: 14.72 EUR 62.97 zł Pokaż szczegόły	Home Smoking and Curing Cena: 19.66 EUR 84.11 zł Pokaż szczegόły
The SuperJam Cookbook Cena: 21.27 EUR 91.00 zł Pokaż szczegόły	Honey and Preserves Cena: 17.56 EUR 75.12 zł Pokaż szczegόły
Home Preservation of Fruit and Vegetables Cena: 14.66 EUR 62.72 zł Pokaż szczegόły	Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement Cena: 154.99 EUR 663.06 zł Pokaż szczegόły
The Simple Bites Kitchen: Nourishing Whole Food Recipes for Every Day Cena: 28.34 EUR 121.24 zł Pokaż szczegόły	The Canning Kitchen: 101 Simple Small Batch Recipes Cena: 28.10 EUR 120.21 zł Pokaż szczegόły