Malcolm Bourne, Malcolm C. Bourne: Food Texture and Viscosity

Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement

Autor: Malcolm Bourne, Malcolm C. Bourne

Książka w twardej okładce
Kategoria: Mikrobiologia (niemedyczna)
Kategoria: Technologia żywienia i napojów
Kategoria: Przechowywanie i mrożenie
Cena internetowa: 153.81 EUR (ok. 646.37 zł)
(aktualizacja cen dnia 18.12.2025)

Darmowa wysyłka do Polski więcej

Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Zobacz i Zamów

Książki z kategorii Przechowywanie i mrożenie

Więcej od książek

Preserves: A Beginner's Guide to Making Jams and Jellies, Chutneys and Pickles, Sauces and Ketchups, Syrups and Alcoholic Sips Cena: 24.22 EUR 101.78 zł Pokaż szczegόły	Preserves: A Beginner's Guide to Making Jams and Jellies, Chutneys and Pickles, Sauces and Ketchups, Syrups and Alcoholic Sips Cena: ~~6.71 EUR~~ 0.00 EUR ~~28.20 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
The Joyful Home Cook Cena: 25.16 EUR 105.73 zł Pokaż szczegόły	The Ice Kitchen: Fast Fresh Food to Fill Your Family and Your Freezer Cena: 21.60 EUR 90.77 zł Pokaż szczegόły
Dr Atkins New Diet Revolution Cena: 30.16 EUR 126.74 zł Pokaż szczegόły	An Edge in the Kitchen: The Ultimate Guide to Kitchen Knives-How to Buy Them, Keep Them Razor Sharp, and Use Them Like a Pro Cena: ~~23.38 EUR~~ 22.74 EUR ~~98.25 zł~~ ok. 95.56 zł Pokaż szczegόły
Can I Freeze It?: How to Use the Most Versatile Appliance in Your Kitchen Cena: 20.99 EUR 88.21 zł Pokaż szczegόły	Preserving: The Canning and Freezing Guide for All Seasons Cena: 48.50 EUR 203.81 zł Pokaż szczegόły
Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Cena: ~~232.99 EUR~~ 179.18 EUR ~~979.11 zł~~ ok. 752.98 zł Pokaż szczegόły	Salt Smoke Time: Homesteading and Heritage Techniques for the Modern Kitchen Cena: 34.65 EUR 145.61 zł Pokaż szczegόły
Trail Food Cena: 15.69 EUR 65.94 zł Pokaż szczegόły	Home Butchering and Meat Preservation Cena: 43.63 EUR 183.35 zł Pokaż szczegόły
Good Housekeeping Essential Freeze-Ahead Handbook Cena: 14.52 EUR 61.02 zł Pokaż szczegόły	Home Smoking and Curing Cena: 19.40 EUR 81.53 zł Pokaż szczegόły
The SuperJam Cookbook Cena: 20.99 EUR 88.21 zł Pokaż szczegόły	Honey and Preserves Cena: 17.41 EUR 73.16 zł Pokaż szczegόły
Home Preservation of Fruit and Vegetables Cena: 14.47 EUR 60.81 zł Pokaż szczegόły	Food Texture and Viscosity: Concept and Measurement Cena: 153.81 EUR 646.37 zł Pokaż szczegόły
The Simple Bites Kitchen: Nourishing Whole Food Recipes for Every Day Cena: 28.11 EUR 118.13 zł Pokaż szczegόły	The Canning Kitchen: 101 Simple Small Batch Recipes Cena: 27.79 EUR 116.78 zł Pokaż szczegόły