A. Y. Tamime, Adnan Y. Tamime: Structure of Dairy Products

Structure of Dairy Products

Autor: A. Y. Tamime, Adnan Y. Tamime

Książka w twardej okładce
Kategoria: Technologia żywienia i napojów
Cena internetowa: 227.62 EUR (ok. 966.80 zł)
(aktualizacja cen dnia 16.09.2025)

Darmowa wysyłka do Polski więcej

Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Zobacz i Zamów

Książki z kategorii Technologia żywienia i napojów

Więcej od książek

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 24.55 EUR 104.27 zł Pokaż szczegόły	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Cena: 11.44 EUR 48.59 zł Pokaż szczegόły
Foods: A Scientific Approach Cena: 129.39 EUR 549.57 zł Pokaż szczegόły	Yeast Biotechnology Cena: ~~280.91 EUR~~ 215.20 EUR ~~1193.14 zł~~ ok. 914.04 zł Pokaż szczegόły
Families of the Vine Cena: 17.71 EUR 75.22 zł Pokaż szczegόły	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Cena: ~~232.99 EUR~~ 180.50 EUR ~~989.60 zł~~ ok. 766.66 zł Pokaż szczegόły
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 16.93 EUR 71.91 zł Pokaż szczegόły	Sustainability in the Process Industry Cena: 171.33 EUR 727.71 zł Pokaż szczegόły
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Cena: 95.26 EUR 404.61 zł Pokaż szczegόły	Handbook of Milk Composition Cena: ~~56.41 EUR~~ 0.00 EUR ~~239.60 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Cena: ~~340.05 EUR~~ 0.00 EUR ~~1444.33 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Instrumental Methods in Food Analysis Cena: ~~306.25 EUR~~ 0.00 EUR ~~1300.77 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Cena: ~~128.21 EUR~~ 0.00 EUR ~~544.56 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Cena: ~~122.08 EUR~~ 0.00 EUR ~~518.52 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Cena: ~~280.37 EUR~~ 269.78 EUR ~~1190.85 zł~~ ok. 1145.87 zł Pokaż szczegόły	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Cena: 297.86 EUR 1265.13 zł Pokaż szczegόły
Advances in Food Authenticity Testing Cena: ~~241.64 EUR~~ 238.24 EUR ~~1026.35 zł~~ ok. 1011.90 zł Pokaż szczegόły	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Cena: 258.06 EUR 1096.09 zł Pokaż szczegόły
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Cena: 237.46 EUR 1008.59 zł Pokaż szczegόły	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Cena: ~~242.99 EUR~~ 237.46 EUR ~~1032.08 zł~~ ok. 1008.59 zł Pokaż szczegόły