Food Safety for the 21st Century: Managing HACCP and Food Safety throughout the Global Supply Chain

Autor: Carol Wallace, Carol Wallace, William H. Sperber, Sara Mortimore

Książka w miękkiej okładce Kategoria: Technologia żywienia i napojów Cena internetowa: 87.78 EUR (ok. 371.87 zł) (aktualizacja cen dnia 21.10.2025) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Food Safety for the 21st Century Cena: 735.73 zł

Modern Homebrew Recipes Cena: 79.05 zł

HACCP Cena: 398.31 zł 369.63 zł

The Art of Fermentation Cena: 149.38 zł 137.09 zł

Książki z kategorii Technologia żywienia i napojów

Więcej od książek

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 24.38 EUR 103.28 zł Pokaż szczegόły	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Cena: 11.36 EUR 48.13 zł Pokaż szczegόły
Foods: A Scientific Approach Cena: 128.53 EUR 544.50 zł Pokaż szczegόły	Yeast Biotechnology Cena: 280.91 EUR 213.76 EUR 1190.05 zł ok. 905.57 zł Pokaż szczegόły
Families of the Vine Cena: 17.70 EUR 74.98 zł Pokaż szczegόły	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Cena: 232.99 EUR 191.03 EUR 987.04 zł ok. 809.28 zł Pokaż szczegόły
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 16.81 EUR 71.21 zł Pokaż szczegόły	Sustainability in the Process Industry Cena: 171.30 EUR 725.69 zł Pokaż szczegόły
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Cena: 94.63 EUR 400.89 zł Pokaż szczegόły	Handbook of Milk Composition Cena: 56.41 EUR 0.00 EUR 238.98 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Cena: 340.05 EUR 0.00 EUR 1440.59 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Instrumental Methods in Food Analysis Cena: 306.25 EUR 0.00 EUR 1297.40 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Cena: 128.21 EUR 0.00 EUR 543.15 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Cena: 122.08 EUR 0.00 EUR 517.18 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Cena: 280.37 EUR 267.98 EUR 1187.76 zł ok. 1135.27 zł Pokaż szczegόły	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Cena: 295.88 EUR 1253.46 zł Pokaż szczegόły
Advances in Food Authenticity Testing Cena: 241.64 EUR 236.66 EUR 1023.68 zł ok. 1002.59 zł Pokaż szczegόły	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Cena: 257.70 EUR 256.34 EUR 1091.72 zł ok. 1085.96 zł Pokaż szczegόły
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Cena: 235.87 EUR 999.24 zł Pokaż szczegόły	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Cena: 242.99 EUR 235.87 EUR 1029.40 zł ok. 999.24 zł Pokaż szczegόły