189.47 zł - Kari Underly: The Art of Beef Cutting

The Art of Beef Cutting: A Meat Professional's Guide to Butchering and Merchandising

Autor: Kari Underly

Książka w twardej okładce
Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa
Cena regularna: ~~52.82 EUR (ok. 222.99 zł)~~
Rabat: -15 %
Cena internetowa: 44.88 EUR (ok. 189.47 zł)
(aktualizacja cen dnia 03.02.2026)

Darmowa wysyłka do Polski więcej

Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Zobacz i Zamów

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Whole Beast Butchery
Cena: ~~148.31 zł~~ 128.09 zł

Professional Patisserie
Cena: 178.62 zł

The Butcher's Guide to Well-Raised Meat
Cena: 127.54 zł

The Flavor Bible
Cena: ~~198.46 zł~~ 180.86 zł

Książki z kategorii Branża hotelowa i cateringowa

Więcej od książek

Marcus at Home Cena: ~~29.17 EUR~~ 28.27 EUR ~~123.15 zł~~ ok. 119.35 zł Pokaż szczegόły	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cena: 24.43 EUR 103.14 zł Pokaż szczegόły
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cena: 35.71 EUR 150.76 zł Pokaż szczegόły	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cena: 35.69 EUR 150.67 zł Pokaż szczegόły
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cena: 25.87 EUR 109.22 zł Pokaż szczegόły	Wd50: The Cookbook Cena: ~~58.33 EUR~~ 53.18 EUR ~~246.25 zł~~ ok. 224.51 zł Pokaż szczegόły
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cena: 179.98 EUR 759.83 zł Pokaż szczegόły	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cena: ~~34.53 EUR~~ 0.00 EUR ~~145.78 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Food and Beverage Management Cena: 61.94 EUR 261.49 zł Pokaż szczegόły	Escoffier Cena: 252.76 EUR 1067.08 zł Pokaż szczegόły
Ottolenghi Cena: 42.40 EUR 179.00 zł Pokaż szczegόły	The Modern Pantry Cookbook Cena: 40.77 EUR 172.12 zł Pokaż szczegόły
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cena: 29.85 EUR 126.02 zł Pokaż szczegόły	Catering Cena: 203.84 EUR 860.56 zł Pokaż szczegόły
Global Standard for Food Safety Cena: 65.23 EUR 275.38 zł Pokaż szczegόły	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cena: 65.23 EUR 275.38 zł Pokaż szczegόły
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cena: 21.20 EUR 89.50 zł Pokaż szczegόły	Math for Life and Food Service Cena: 103.53 EUR 437.08 zł Pokaż szczegόły
Profitable Menu Planning Cena: 84.99 EUR 358.80 zł Pokaż szczegόły	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cena: 104.34 EUR 440.50 zł Pokaż szczegόły