Escoffier

Autor: A. Escoffier, H. L. Cracknell, R. J. Kaufmann, Auguste Escoffier

Książka w twardej okładce Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Cena internetowa: 222.29 EUR (ok. 961.96 zł) (aktualizacja cen dnia 11.07.2026) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Larousse Gastronomique Cena: 381.47 zł

Under Pressure Cena: 305.18 zł

The Professional Chef Cena: 396.49 zł

Escoffier Cena: 323.01 zł 279.12 zł

Książki z kategorii Branża hotelowa i cateringowa

Więcej od książek

Marcus at Home Cena: 33.89 EUR 146.66 zł Pokaż szczegόły	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cena: 24.62 EUR 106.54 zł Pokaż szczegόły
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cena: 36.41 EUR 157.56 zł Pokaż szczegόły	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cena: 36.40 EUR 157.52 zł Pokaż szczegόły
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cena: 32.05 EUR 138.70 zł Pokaż szczegόły	Wd50: The Cookbook Cena: 62.65 EUR 271.12 zł Pokaż szczegόły
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cena: 194.39 EUR 841.22 zł Pokaż szczegόły	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cena: 34.53 EUR 0.00 EUR 149.43 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Food and Beverage Management Cena: 63.17 EUR 273.37 zł Pokaż szczegόły	Escoffier Cena: 222.29 EUR 961.96 zł Pokaż szczegόły
Ottolenghi Cena: 43.24 EUR 187.12 zł Pokaż szczegόły	The Modern Pantry Cookbook Cena: 41.57 EUR 179.89 zł Pokaż szczegόły
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cena: 35.17 EUR 152.20 zł Pokaż szczegόły	Catering Cena: 207.87 EUR 899.56 zł Pokaż szczegόły
Global Standard for Food Safety Cena: 66.52 EUR 287.87 zł Pokaż szczegόły	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cena: 66.52 EUR 287.87 zł Pokaż szczegόły
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cena: 21.62 EUR 93.56 zł Pokaż szczegόły	Math for Life and Food Service Cena: 104.31 EUR 451.40 zł Pokaż szczegόły
Profitable Menu Planning Cena: 86.67 EUR 375.07 zł Pokaż szczegόły	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cena: 105.11 EUR 454.86 zł Pokaż szczegόły