Escoffier

Autor: A. Escoffier, H. L. Cracknell, R. J. Kaufmann, Auguste Escoffier

Książka w twardej okładce Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Cena internetowa: 191.21 EUR (ok. 818.02 zł) (aktualizacja cen dnia 03.04.2026) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Larousse Gastronomique Cena: 377.12 zł

The Professional Chef Cena: 391.96 zł

Alinea Cena: 225.58 zł

Escoffier Cena: 319.32 zł 246.63 zł

Książki z kategorii Branża hotelowa i cateringowa

Więcej od książek

Marcus at Home Cena: 29.17 EUR 28.39 EUR 124.79 zł ok. 121.46 zł Pokaż szczegόły	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cena: 24.55 EUR 105.03 zł Pokaż szczegόły
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cena: 35.87 EUR 153.46 zł Pokaż szczegόły	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cena: 35.85 EUR 153.37 zł Pokaż szczegόły
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cena: 26.05 EUR 111.44 zł Pokaż szczegόły	Wd50: The Cookbook Cena: 58.33 EUR 53.42 EUR 249.54 zł ok. 228.54 zł Pokaż szczegόły
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cena: 180.78 EUR 773.40 zł Pokaż szczegόły	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cena: 34.53 EUR 0.00 EUR 147.72 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Food and Beverage Management Cena: 62.21 EUR 266.14 zł Pokaż szczegόły	Escoffier Cena: 191.21 EUR 818.02 zł Pokaż szczegόły
Ottolenghi Cena: 42.59 EUR 182.20 zł Pokaż szczegόły	The Modern Pantry Cookbook Cena: 40.95 EUR 175.19 zł Pokaż szczegόły
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cena: 29.97 EUR 128.21 zł Pokaż szczegόły	Catering Cena: 204.74 EUR 875.90 zł Pokaż szczegόły
Global Standard for Food Safety Cena: 65.52 EUR 280.30 zł Pokaż szczegόły	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cena: 65.52 EUR 280.30 zł Pokaż szczegόły
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cena: 21.29 EUR 91.08 zł Pokaż szczegόły	Math for Life and Food Service Cena: 103.99 EUR 444.88 zł Pokaż szczegόły
Profitable Menu Planning Cena: 85.36 EUR 365.18 zł Pokaż szczegόły	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cena: 104.80 EUR 448.35 zł Pokaż szczegόły