Escoffier

Autor: A. Escoffier, H. L. Cracknell, R. J. Kaufmann, Auguste Escoffier

Książka w twardej okładce Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Cena internetowa: 184.80 EUR (ok. 785.36 zł) (aktualizacja cen dnia 18.08.2025) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Escoffier Cena: 317.20 zł 242.66 zł

Larousse Gastronomique Cena: 374.62 zł

Alinea Cena: 224.09 zł

The Complete Robuchon Cena: 122.99 zł

Książki z kategorii Branża hotelowa i cateringowa

Więcej od książek

Marcus at Home Cena: 29.17 EUR 28.72 EUR 123.97 zł ok. 122.05 zł Pokaż szczegόły	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cena: 24.64 EUR 104.71 zł Pokaż szczegόły
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cena: 36.01 EUR 153.03 zł Pokaż szczegόły	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cena: 37.98 EUR 161.41 zł Pokaż szczegόły
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cena: 25.94 EUR 110.24 zł Pokaż szczegόły	Wd50: The Cookbook Cena: 58.33 EUR 54.28 EUR 247.89 zł ok. 230.68 zł Pokaż szczegόły
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cena: 182.32 EUR 774.82 zł Pokaż szczegόły	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cena: 34.53 EUR 0.00 EUR 146.74 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Food and Beverage Management Cena: 62.47 EUR 265.48 zł Pokaż szczegόły	Escoffier Cena: 184.80 EUR 785.36 zł Pokaż szczegόły
Ottolenghi Cena: 42.77 EUR 181.76 zł Pokaż szczegόły	The Modern Pantry Cookbook Cena: 41.12 EUR 174.75 zł Pokaż szczegόły
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cena: 30.06 EUR 127.75 zł Pokaż szczegόły	Catering Cena: 205.60 EUR 873.75 zł Pokaż szczegόły
Global Standard for Food Safety Cena: 65.79 EUR 279.59 zł Pokaż szczegόły	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cena: 65.79 EUR 279.59 zł Pokaż szczegόły
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cena: 21.38 EUR 90.86 zł Pokaż szczegόły	Math for Life and Food Service Cena: 104.42 EUR 443.76 zł Pokaż szczegόły
Profitable Menu Planning Cena: 85.72 EUR 364.29 zł Pokaż szczegόły	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cena: 105.24 EUR 447.24 zł Pokaż szczegόły