Escoffier

Autor: A. Escoffier, H. L. Cracknell, R. J. Kaufmann, Auguste Escoffier

Książka w twardej okładce Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Cena internetowa: 252.76 EUR (ok. 1065.57 zł) (aktualizacja cen dnia 02.02.2026) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

The Professional Chef Cena: 386.25 zł

The Complete Robuchon Cena: 122.00 zł

Under Pressure Cena: 297.30 zł 295.99 zł

Alinea Cena: 222.30 zł

Książki z kategorii Branża hotelowa i cateringowa

Więcej od książek

Marcus at Home Cena: 29.17 EUR 28.27 EUR 122.97 zł ok. 119.18 zł Pokaż szczegόły	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cena: 24.43 EUR 102.99 zł Pokaż szczegόły
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cena: 35.71 EUR 150.54 zł Pokaż szczegόły	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cena: 35.69 EUR 150.46 zł Pokaż szczegόły
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cena: 25.87 EUR 109.06 zł Pokaż szczegόły	Wd50: The Cookbook Cena: 58.33 EUR 53.18 EUR 245.90 zł ok. 224.19 zł Pokaż szczegόły
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cena: 179.98 EUR 758.75 zł Pokaż szczegόły	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cena: 34.53 EUR 0.00 EUR 145.57 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Food and Beverage Management Cena: 61.94 EUR 261.12 zł Pokaż szczegόły	Escoffier Cena: 252.76 EUR 1065.57 zł Pokaż szczegόły
Ottolenghi Cena: 42.40 EUR 178.75 zł Pokaż szczegόły	The Modern Pantry Cookbook Cena: 40.77 EUR 171.88 zł Pokaż szczegόły
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cena: 29.85 EUR 125.84 zł Pokaż szczegόły	Catering Cena: 203.84 EUR 859.34 zł Pokaż szczegόły
Global Standard for Food Safety Cena: 65.23 EUR 274.99 zł Pokaż szczegόły	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cena: 65.23 EUR 274.99 zł Pokaż szczegόły
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cena: 21.20 EUR 89.37 zł Pokaż szczegόły	Math for Life and Food Service Cena: 103.53 EUR 436.46 zł Pokaż szczegόły
Profitable Menu Planning Cena: 84.99 EUR 358.30 zł Pokaż szczegόły	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cena: 104.34 EUR 439.87 zł Pokaż szczegόły