Escoffier

Autor: A. Escoffier, H. L. Cracknell, R. J. Kaufmann, Auguste Escoffier

Książka w twardej okładce Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Cena internetowa: 234.40 EUR (ok. 985.03 zł) (aktualizacja cen dnia 19.12.2025) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Escoffier Cena: 313.66 zł 238.15 zł

The Complete Robuchon Cena: 121.62 zł

Under Pressure Cena: 296.35 zł

Larousse Gastronomique Cena: 370.44 zł

Książki z kategorii Branża hotelowa i cateringowa

Więcej od książek

Marcus at Home Cena: 29.17 EUR 28.22 EUR 122.58 zł ok. 118.59 zł Pokaż szczegόły	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cena: 24.22 EUR 101.78 zł Pokaż szczegόły
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cena: 35.39 EUR 148.72 zł Pokaż szczegόły	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cena: 35.38 EUR 148.68 zł Pokaż szczegόły
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cena: 25.87 EUR 108.72 zł Pokaż szczegόły	Wd50: The Cookbook Cena: 58.33 EUR 53.30 EUR 245.12 zł ok. 223.99 zł Pokaż szczegόły
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cena: 179.20 EUR 753.06 zł Pokaż szczegόły	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cena: 34.53 EUR 0.00 EUR 145.11 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Food and Beverage Management Cena: 61.40 EUR 258.03 zł Pokaż szczegόły	Escoffier Cena: 234.40 EUR 985.03 zł Pokaż szczegόły
Ottolenghi Cena: 42.03 EUR 176.63 zł Pokaż szczegόły	The Modern Pantry Cookbook Cena: 40.41 EUR 169.82 zł Pokaż szczegόły
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cena: 29.75 EUR 125.02 zł Pokaż szczegόły	Catering Cena: 202.07 EUR 849.17 zł Pokaż szczegόły
Global Standard for Food Safety Cena: 64.66 EUR 271.72 zł Pokaż szczegόły	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cena: 64.66 EUR 271.72 zł Pokaż szczegόły
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cena: 21.01 EUR 88.29 zł Pokaż szczegόły	Math for Life and Food Service Cena: 102.64 EUR 431.33 zł Pokaż szczegόły
Profitable Menu Planning Cena: 84.25 EUR 354.05 zł Pokaż szczegόły	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cena: 103.43 EUR 434.65 zł Pokaż szczegόły