Understanding Wine Technology: The Science of Wine Explained

Autor: David Bird, David Bird, Wine Appreciation Guild (San Francisco, Calif.)

Książka w miękkiej okładce Kategoria: Technologia żywienia i napojów To jest jedna z najlepiej sprzedających się książek w naszej księgarni Cena internetowa: 41.12 EUR (ok. 174.75 zł) (aktualizacja cen dnia 20.08.2025) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Biodynamic, Organic and Natural Winemaking Cena: 84.87 zł

Principles of Brewing Science Cena: 114.83 zł

Wine Science Cena: 149.04 zł

Viticulture Cena: 114.79 zł

Książki z kategorii Technologia żywienia i napojów

Więcej od książek

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 24.64 EUR 104.71 zł Pokaż szczegόły	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Cena: 11.49 EUR 48.83 zł Pokaż szczegόły
Foods: A Scientific Approach Cena: 129.92 EUR 552.13 zł Pokaż szczegόły	Yeast Biotechnology Cena: 280.91 EUR 216.09 EUR 1193.80 zł ok. 918.33 zł Pokaż szczegόły
Families of the Vine Cena: 17.79 EUR 75.60 zł Pokaż szczegόły	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Cena: 232.99 EUR 180.70 EUR 990.15 zł ok. 767.93 zł Pokaż szczegόły
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 17.00 EUR 72.25 zł Pokaż szczegόły	Sustainability in the Process Industry Cena: 172.02 EUR 731.04 zł Pokaż szczegόły
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Cena: 95.65 EUR 406.49 zł Pokaż szczegόły	Handbook of Milk Composition Cena: 56.41 EUR 0.00 EUR 239.73 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Cena: 340.05 EUR 0.00 EUR 1445.13 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Instrumental Methods in Food Analysis Cena: 306.25 EUR 0.00 EUR 1301.49 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Cena: 128.21 EUR 0.00 EUR 544.86 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Cena: 122.08 EUR 0.00 EUR 518.81 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Cena: 280.37 EUR 270.90 EUR 1191.51 zł ok. 1151.26 zł Pokaż szczegόły	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Cena: 299.10 EUR 1271.10 zł Pokaż szczegόły
Advances in Food Authenticity Testing Cena: 241.64 EUR 239.23 EUR 1026.91 zł ok. 1016.67 zł Pokaż szczegόły	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Cena: 259.13 EUR 1101.24 zł Pokaż szczegόły
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Cena: 238.44 EUR 1013.31 zł Pokaż szczegόły	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Cena: 242.99 EUR 238.44 EUR 1032.65 zł ok. 1013.31 zł Pokaż szczegόły