Food: The Chemistry of its Components

Autor: T. P. Coultate, Royal Society of Chemistry (Great Britain), Tom Coultate

Książka w miękkiej okładce Kategoria: Chemia organiczna Kategoria: Technologia żywienia i napojów Cena internetowa: 40.39 EUR (ok. 169.73 zł) (aktualizacja cen dnia 18.12.2025) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Food Chemistry Cena: 493.86 zł

Food Processing Technology: Principles and Practice Cena: 325.51 zł

The Art of Fermentation Cena: 148.18 zł 142.38 zł

Wine Grapes Cena: 740.88 zł 722.01 zł

Książki z kategorii Technologia żywienia i napojów

Więcej od książek

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 24.22 EUR 101.78 zł Pokaż szczegόły	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Cena: 11.29 EUR 47.44 zł Pokaż szczegόły
Foods: A Scientific Approach Cena: 127.70 EUR 536.64 zł Pokaż szczegόły	Yeast Biotechnology Cena: 280.91 EUR 212.38 EUR 1180.49 zł ok. 892.50 zł Pokaż szczegόły
Families of the Vine Cena: 18.97 EUR 79.72 zł Pokaż szczegόły	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Cena: 232.99 EUR 179.18 EUR 979.11 zł ok. 752.98 zł Pokaż szczegόły
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 16.70 EUR 70.18 zł Pokaż szczegόły	Sustainability in the Process Industry Cena: 170.72 EUR 717.43 zł Pokaż szczegόły
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Cena: 94.02 EUR 395.11 zł Pokaż szczegόły	Handbook of Milk Composition Cena: 56.41 EUR 0.00 EUR 237.06 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Cena: 340.05 EUR 0.00 EUR 1429.01 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Instrumental Methods in Food Analysis Cena: 306.25 EUR 0.00 EUR 1286.97 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Cena: 128.21 EUR 0.00 EUR 538.78 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Cena: 122.08 EUR 0.00 EUR 513.02 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Cena: 280.37 EUR 266.26 EUR 1178.22 zł ok. 1118.92 zł Pokaż szczegόły	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Cena: 293.98 EUR 1235.41 zł Pokaż szczegόły
Advances in Food Authenticity Testing Cena: 241.64 EUR 235.14 EUR 1015.46 zł ok. 988.14 zł Pokaż szczegόły	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Cena: 257.70 EUR 254.69 EUR 1082.95 zł ok. 1070.30 zł Pokaż szczegόły
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Cena: 234.35 EUR 984.82 zł Pokaż szczegόły	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Cena: 242.99 EUR 234.35 EUR 1021.13 zł ok. 984.82 zł Pokaż szczegόły