Gregory E. Pence: Designer Food - Mutant Harvest or Breadbasket for the World?

Designer Food: Mutant Harvest or Breadbasket for the World?

Autor: Gregory E. Pence

Książka w twardej okładce
Kategoria: Technologia żywienia i napojów
Cena internetowa: 40.99 EUR (ok. 173.28 zł)
(aktualizacja cen dnia 29.05.2026)

Darmowa wysyłka do Polski więcej

Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Zobacz i Zamów

Książki z kategorii Technologia żywienia i napojów

Więcej od książek

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 24.57 EUR 103.87 zł Pokaż szczegόły	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Cena: 11.42 EUR 48.28 zł Pokaż szczegόły
Foods: A Scientific Approach Cena: 129.53 EUR 547.57 zł Pokaż szczegόły	Yeast Biotechnology Cena: ~~280.91 EUR~~ 221.29 EUR ~~1187.51 zł~~ ok. 935.47 zł Pokaż szczegόły
Families of the Vine Cena: 18.00 EUR 76.09 zł Pokaż szczegόły	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Cena: ~~232.99 EUR~~ 188.20 EUR ~~984.93 zł~~ ok. 795.59 zł Pokaż szczegόły
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 17.07 EUR 72.16 zł Pokaż szczegόły	Sustainability in the Process Industry Cena: 172.33 EUR 728.50 zł Pokaż szczegόły
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Cena: 95.36 EUR 403.12 zł Pokaż szczegόły	Handbook of Milk Composition Cena: ~~56.41 EUR~~ 0.00 EUR ~~238.47 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Cena: ~~340.05 EUR~~ 0.00 EUR ~~1437.51 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Instrumental Methods in Food Analysis Cena: ~~306.25 EUR~~ 0.00 EUR ~~1294.63 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Cena: ~~128.21 EUR~~ 0.00 EUR ~~541.99 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Cena: ~~122.08 EUR~~ 0.00 EUR ~~516.08 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Cena: ~~280.37 EUR~~ 277.19 EUR ~~1185.23 zł~~ ok. 1171.78 zł Pokaż szczegόły	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Cena: 304.58 EUR 1287.57 zł Pokaż szczegόły
Advances in Food Authenticity Testing Cena: 245.35 EUR 1037.18 zł Pokaż szczegόły	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Cena: 264.17 EUR 1116.74 zł Pokaż szczegόły
Non-Equilibrium States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications: Processing Effects and Product-Specific Implications Cena: 243.57 EUR 1029.66 zł Pokaż szczegόły	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Cena: 243.57 EUR 1029.66 zł Pokaż szczegόły