Chocolates and Confections: Formula, Theory, and Technique for the Artisan Confectioner

Autor: Peter P. Greweling, Peter P. Greweling (author), Culinary Institute of America (associated with work)

Książka w twardej okładce Kategoria: Technologia żywienia i napojów Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Kategoria: Gotowanie: zagadnienia ogólne Kategoria: Gotowanie: czekolada Kategoria: Potrawy i kursy gotowania To jest jedna z najlepiej sprzedających się książek w naszej księgarni Cena regularna: 69.93 EUR (ok. 299.17 zł) Rabat: -8 % Cena internetowa: 64.32 EUR (ok. 275.17 zł) (aktualizacja cen dnia 03.04.2026) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Chocolate Decorations Cena: 297.20 zł

The Elements of Dessert Cena: 294.72 zł 272.82 zł

The Art of the Chocolatier Cena: 299.17 zł 250.91 zł

The Modern Cafe Cena: 911.79 zł

Książki z kategorii Potrawy i kursy gotowania

Więcej od książek

Food for Free Cena: 10.75 EUR 45.99 zł Pokaż szczegόły	Eat Me: Love, Sex and the Art of Eating Cena: 9.81 EUR 41.97 zł Pokaż szczegόły
The Kitchen Diaries Cena: 40.95 EUR 175.19 zł Pokaż szczegόły	Food for Free Cena: 18.47 EUR 79.02 zł Pokaż szczegόły
Kitchen Hero Cena: 32.76 EUR 140.15 zł Pokaż szczegόły	Home Sweet Home: 100 New Recipes for Baking Brilliance Cena: 29.21 EUR 28.90 EUR 124.96 zł ok. 123.64 zł Pokaż szczegόły
Kitchen Hero: Great Food for Less Cena: 31.10 EUR 133.05 zł Pokaż szczegόły	A Feast of Ice and Fire: The Official Game of Thrones Companion Cookbook Cena: 40.95 EUR 175.19 zł Pokaż szczegόły
My Virgin Kitchen: Delicious Recipes You Can Make Every Day Cena: 19.99 EUR 85.52 zł Pokaż szczegόły	Crave: Brilliantly Indulgent Recipes Cena: 27.82 EUR 119.02 zł Pokaż szczegόły
Time for Tea Cena: 28.28 EUR 120.98 zł Pokaż szczegόły	The Complete Book of Sauces Cena: 19.63 EUR 83.98 zł Pokaż szczegόły
A Cook's Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines Cena: 17.55 EUR 16.91 EUR 75.08 zł ok. 72.34 zł Pokaż szczegόły	Crave: See, Touch, Smell, Hear, Taste Cena: 28.01 EUR 0.00 EUR 119.83 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Panini, Bruschetta, Crostini Cena: 18.65 EUR 79.79 zł Pokaż szczegόły	The Ultimate Muffin Book: More Than 600 Recipes for Sweet and Savory Muffins Cena: 18.33 EUR 78.42 zł Pokaż szczegόły
The Ultimate Chocolate Cookie Book: from Chocolate Melties to Whoopie Pies, Chocolate Biscotti to Black and Whites, with Dozens of Chocolate Chip Cookies and Hundreds More Cena: 18.00 EUR 77.01 zł Pokaż szczegόły	The Ultimate Peanut Butter Book: Savory and Sweet, Breakfast to Dessert, Hundereds of Ways to Use America's Favorite Spread Cena: 18.68 EUR 79.92 zł Pokaż szczegόły
The New Cook Cena: 29.82 EUR 127.57 zł Pokaż szczegόły	Keep It Seasonal: Soups, Salads, and Sandwiches Cena: 27.82 EUR 119.02 zł Pokaż szczegόły