Chocolates and Confections: Formula, Theory, and Technique for the Artisan Confectioner

Autor: Peter P. Greweling, Peter P. Greweling (author), Culinary Institute of America (associated with work)

Książka w twardej okładce Kategoria: Technologia żywienia i napojów Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Kategoria: Gotowanie: zagadnienia ogólne Kategoria: Gotowanie: czekolada Kategoria: Potrawy i kursy gotowania To jest jedna z najlepiej sprzedających się książek w naszej księgarni Cena regularna: 69.93 EUR (ok. 294.81 zł) Rabat: -8 % Cena internetowa: 64.04 EUR (ok. 269.98 zł) (aktualizacja cen dnia 01.02.2026) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Frozen Desserts Cena: 293.92 zł 253.49 zł

Making Fine Chocolates Cena: 73.90 zł

Macarons Cena: 123.86 zł

Making Artisan Chocolates Cena: 84.19 zł

Książki z kategorii Potrawy i kursy gotowania

Więcej od książek

Food for Free Cena: 10.70 EUR 45.11 zł Pokaż szczegόły	Eat Me: Love, Sex and the Art of Eating Cena: 9.76 EUR 41.15 zł Pokaż szczegόły
The Kitchen Diaries Cena: 40.77 EUR 171.88 zł Pokaż szczegόły	Food for Free Cena: 18.38 EUR 77.49 zł Pokaż szczegόły
Kitchen Hero Cena: 32.61 EUR 137.48 zł Pokaż szczegόły	Home Sweet Home: 100 New Recipes for Baking Brilliance Cena: 29.21 EUR 28.77 EUR 123.14 zł ok. 121.29 zł Pokaż szczegόły
Kitchen Hero: Great Food for Less Cena: 30.95 EUR 130.48 zł Pokaż szczegόły	A Feast of Ice and Fire: The Official Game of Thrones Companion Cookbook Cena: 40.77 EUR 171.88 zł Pokaż szczegόły
My Virgin Kitchen: Delicious Recipes You Can Make Every Day Cena: 19.91 EUR 83.94 zł Pokaż szczegόły	Crave: Brilliantly Indulgent Recipes Cena: 27.70 EUR 116.78 zł Pokaż szczegόły
Time for Tea Cena: 28.16 EUR 118.72 zł Pokaż szczegόły	The Complete Book of Sauces Cena: 19.54 EUR 82.38 zł Pokaż szczegόły
A Cook's Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines Cena: 17.55 EUR 16.68 EUR 73.99 zł ok. 70.32 zł Pokaż szczegόły	Crave: See, Touch, Smell, Hear, Taste Cena: 28.01 EUR 0.00 EUR 118.08 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Panini, Bruschetta, Crostini Cena: 21.18 EUR 89.29 zł Pokaż szczegόły	The Ultimate Muffin Book: More Than 600 Recipes for Sweet and Savory Muffins Cena: 18.25 EUR 76.94 zł Pokaż szczegόły
The Ultimate Chocolate Cookie Book: from Chocolate Melties to Whoopie Pies, Chocolate Biscotti to Black and Whites, with Dozens of Chocolate Chip Cookies and Hundreds More Cena: 17.91 EUR 75.50 zł Pokaż szczegόły	The Ultimate Peanut Butter Book: Savory and Sweet, Breakfast to Dessert, Hundereds of Ways to Use America's Favorite Spread Cena: 18.61 EUR 78.46 zł Pokaż szczegόły
The New Cook Cena: 29.69 EUR 125.17 zł Pokaż szczegόły	Keep It Seasonal: Soups, Salads, and Sandwiches Cena: 27.70 EUR 116.78 zł Pokaż szczegόły