Chocolates and Confections: Formula, Theory, and Technique for the Artisan Confectioner

Autor: Peter P. Greweling, Peter P. Greweling (author), Culinary Institute of America (associated with work)

Książka w twardej okładce Kategoria: Technologia żywienia i napojów Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Kategoria: Gotowanie: zagadnienia ogólne Kategoria: Gotowanie: czekolada Kategoria: Potrawy i kursy gotowania To jest jedna z najlepiej sprzedających się książek w naszej księgarni Cena internetowa: 76.45 EUR (ok. 330.20 zł) (aktualizacja cen dnia 26.07.2026) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Bread Cena: 210.69 zł

Frozen Desserts Cena: 301.13 zł

The Art of the Chocolatier Cena: 302.04 zł 300.62 zł

Macarons Cena: 126.90 zł

Książki z kategorii Potrawy i kursy gotowania

Więcej od książek

Food for Free Cena: 15.94 EUR 68.85 zł Pokaż szczegόły	Eat Me: Love, Sex and the Art of Eating Cena: 9.93 EUR 42.89 zł Pokaż szczegόły
The Kitchen Diaries Cena: 41.50 EUR 179.25 zł Pokaż szczegόły	Food for Free Cena: 22.45 EUR 96.97 zł Pokaż szczegόły
Kitchen Hero Cena: 33.32 EUR 143.92 zł Pokaż szczegόły	Home Sweet Home: 100 New Recipes for Baking Brilliance Cena: 34.45 EUR 148.80 zł Pokaż szczegόły
Kitchen Hero: Great Food for Less Cena: 31.51 EUR 136.10 zł Pokaż szczegόły	A Feast of Ice and Fire: The Official Game of Thrones Companion Cookbook Cena: 41.65 EUR 179.89 zł Pokaż szczegόły
My Virgin Kitchen: Delicious Recipes You Can Make Every Day Cena: 24.59 EUR 106.21 zł Pokaż szczegόły	Crave: Brilliantly Indulgent Recipes Cena: 28.19 EUR 121.76 zł Pokaż szczegόły
Time for Tea Cena: 35.00 EUR 151.17 zł Pokaż szczegόły	The Complete Book of Sauces Cena: 19.90 EUR 85.95 zł Pokaż szczegόły
A Cook's Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines Cena: 22.60 EUR 97.61 zł Pokaż szczegόły	Crave: See, Touch, Smell, Hear, Taste Cena: 28.01 EUR 0.00 EUR 120.98 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Panini, Bruschetta, Crostini Cena: 24.30 EUR 104.96 zł Pokaż szczegόły	The Ultimate Muffin Book: More Than 600 Recipes for Sweet and Savory Muffins Cena: 21.29 EUR 91.96 zł Pokaż szczegόły
The Ultimate Chocolate Cookie Book: from Chocolate Melties to Whoopie Pies, Chocolate Biscotti to Black and Whites, with Dozens of Chocolate Chip Cookies and Hundreds More Cena: 18.24 EUR 78.78 zł Pokaż szczegόły	The Ultimate Peanut Butter Book: Savory and Sweet, Breakfast to Dessert, Hundereds of Ways to Use America's Favorite Spread Cena: 24.32 EUR 105.04 zł Pokaż szczegόły
The New Cook Cena: 30.33 EUR 131.00 zł Pokaż szczegόły	Keep It Seasonal: Soups, Salads, and Sandwiches Cena: 28.30 EUR 122.23 zł Pokaż szczegόły