Chocolates and Confections: Formula, Theory, and Technique for the Artisan Confectioner

Autor: Peter P. Greweling, Peter P. Greweling (author), Culinary Institute of America (associated with work)

Książka w twardej okładce Kategoria: Technologia żywienia i napojów Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Kategoria: Gotowanie: zagadnienia ogólne Kategoria: Gotowanie: czekolada Kategoria: Potrawy i kursy gotowania To jest jedna z najlepiej sprzedających się książek w naszej księgarni Cena regularna: 69.93 EUR (ok. 296.28 zł) Rabat: -3 % Cena internetowa: 67.69 EUR (ok. 286.79 zł) (aktualizacja cen dnia 28.05.2026) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Making Artisan Chocolates Cena: 84.61 zł

Making Fine Chocolates Cena: 74.27 zł

Bread Cena: 206.67 zł

Plating for Gold Cena: 228.11 zł 211.75 zł

Książki z kategorii Potrawy i kursy gotowania

Więcej od książek

Food for Free Cena: 10.85 EUR 45.97 zł Pokaż szczegόły	Eat Me: Love, Sex and the Art of Eating Cena: 9.82 EUR 41.60 zł Pokaż szczegόły
The Kitchen Diaries Cena: 40.99 EUR 173.66 zł Pokaż szczegόły	Food for Free Cena: 17.29 EUR 73.25 zł Pokaż szczegόły
Kitchen Hero Cena: 32.79 EUR 138.92 zł Pokaż szczegόły	Home Sweet Home: 100 New Recipes for Baking Brilliance Cena: 29.16 EUR 123.54 zł Pokaż szczegόły
Kitchen Hero: Great Food for Less Cena: 31.13 EUR 131.89 zł Pokaż szczegόły	A Feast of Ice and Fire: The Official Game of Thrones Companion Cookbook Cena: 40.99 EUR 173.66 zł Pokaż szczegόły
My Virgin Kitchen: Delicious Recipes You Can Make Every Day Cena: 20.17 EUR 85.46 zł Pokaż szczegόły	Crave: Brilliantly Indulgent Recipes Cena: 27.85 EUR 117.99 zł Pokaż szczegόły
Time for Tea Cena: 28.50 EUR 120.75 zł Pokaż szczegόły	The Complete Book of Sauces Cena: 19.66 EUR 83.29 zł Pokaż szczegόły
A Cook's Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines Cena: 17.61 EUR 74.61 zł Pokaż szczegόły	Crave: See, Touch, Smell, Hear, Taste Cena: 28.01 EUR 0.00 EUR 118.67 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Panini, Bruschetta, Crostini Cena: 18.68 EUR 79.14 zł Pokaż szczegόły	The Ultimate Muffin Book: More Than 600 Recipes for Sweet and Savory Muffins Cena: 16.88 EUR 71.52 zł Pokaż szczegόły
The Ultimate Chocolate Cookie Book: from Chocolate Melties to Whoopie Pies, Chocolate Biscotti to Black and Whites, with Dozens of Chocolate Chip Cookies and Hundreds More Cena: 18.01 EUR 76.30 zł Pokaż szczegόły	The Ultimate Peanut Butter Book: Savory and Sweet, Breakfast to Dessert, Hundereds of Ways to Use America's Favorite Spread Cena: 18.82 EUR 79.74 zł Pokaż szczegόły
The New Cook Cena: 29.85 EUR 126.47 zł Pokaż szczegόły	Keep It Seasonal: Soups, Salads, and Sandwiches Cena: 27.85 EUR 117.99 zł Pokaż szczegόły