How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science

Autor: Paula I. Figoni

Książka w miękkiej okładce Kategoria: Ciasta, pieczenie, lukrowanie i ozdabianie Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa To jest jedna z najlepiej sprzedających się książek w naszej księgarni Cena internetowa: 51.05 EUR (ok. 217.75 zł) (aktualizacja cen dnia 26.03.2025) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Odwiedzający wraz z zakupem tej książki zamówili także następujące książki:

The Professional Pastry Chef Cena: 318.37 zł

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

The Pastry Chef's Companion Cena: 92.26 zł

Ratio Cena: 49.65 zł 47.39 zł

The Fundamental Techniques of Classic Pastry Arts Cena: 296.32 zł

Advanced Bread and Pastry Cena: 280.71 zł

Książki z kategorii Branża hotelowa i cateringowa

Więcej od książek

Marcus at Home Cena: 29.17 EUR 28.45 EUR 124.42 zł ok. 121.35 zł Pokaż szczegόły	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cena: 24.91 EUR 106.25 zł Pokaż szczegόły
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cena: 41.80 EUR 178.30 zł Pokaż szczegόły	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cena: 37.62 EUR 160.47 zł Pokaż szczegόły
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cena: 27.94 EUR 119.18 zł Pokaż szczegόły	Wd50: The Cookbook Cena: 58.33 EUR 55.29 EUR 248.80 zł ok. 235.84 zł Pokaż szczegόły
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cena: 184.24 EUR 785.86 zł Pokaż szczegόły	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cena: 34.53 EUR 0.00 EUR 147.29 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Food and Beverage Management Cena: 63.14 EUR 269.32 zł Pokaż szczegόły	Escoffier Cena: 183.09 EUR 780.96 zł Pokaż szczegόły
Ottolenghi Cena: 43.51 EUR 185.59 zł Pokaż szczegόły	The Modern Pantry Cookbook Cena: 40.74 EUR 173.77 zł Pokaż szczegόły
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cena: 30.82 EUR 131.46 zł Pokaż szczegόły	Catering Cena: 209.44 EUR 893.35 zł Pokaż szczegόły
Global Standard for Food Safety Cena: 67.02 EUR 285.87 zł Pokaż szczegόły	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cena: 65.18 EUR 278.02 zł Pokaż szczegόły
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cena: 14.61 EUR 10.85 EUR 62.32 zł ok. 46.28 zł Pokaż szczegόły	Math for Life and Food Service Cena: 103.46 EUR 441.30 zł Pokaż szczegόły
Profitable Menu Planning Cena: 87.33 EUR 372.50 zł Pokaż szczegόły	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cena: 104.26 EUR 444.71 zł Pokaż szczegόły