Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism
 | Książka w twardej okładce Kategoria: Nauka: zagadnienia ogólne Kategoria: Technologia żywienia i napojów Kategoria: Pokarmy i napoje Kategoria: Gotowanie: zagadnienia ogólne Kategoria: Potrawy i kursy gotowania Cena internetowa: 19.98 EUR (ok. 83.96 zł) (aktualizacja cen dnia 18.12.2025) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon |
Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:
| Alinea Cena: 221.59 zł  | The Science of Cooking Cena: 296.31 zł  | The Science of the Oven Cena: 88.38 zł  | The Flavour Thesaurus Cena:  |
