Massimiliano Petracci, Massimiliano Petracci (editor), Cécile Berri (editor): Poultry Quality Evaluation

Poultry Quality Evaluation: Quality Attributes and Consumer Values

Autor: Massimiliano Petracci, Massimiliano Petracci (editor), Cécile Berri (editor)

Książka w twardej okładce
Kategoria: Technologia żywienia i napojów
Kategoria: Produkcja pokarmów oraz powiązany przemysł
Cena internetowa: 191.28 EUR (ok. 815.05 zł)
(aktualizacja cen dnia 15.10.2025)

Darmowa wysyłka do Polski więcej

Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Zobacz i Zamów

Książki z kategorii Produkcja pokarmów oraz powiązany przemysł

Więcej od książek

Chocolate Wars: From Cadbury to Kraft: 200 Years of Sweet Success and Bitter Rivalry Cena: 32.55 EUR 138.70 zł Pokaż szczegόły	The Sweethearts: Tales of Love, Laughter and Hardship from the Yorkshire Rowntree's Girls Cena: 11.95 EUR 50.92 zł Pokaż szczegόły
Swallow This: What the Food Industry Wants You to Eat Cena: 24.39 EUR 103.93 zł Pokaż szczegόły	Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 14.84 EUR 63.23 zł Pokaż szczegόły
Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 24.39 EUR 103.93 zł Pokaż szczegόły	Barbarians at the Gate: The Fall of RJR Nabisco Cena: 33.56 EUR 143.00 zł Pokaż szczegόły
Barbarians at the Gate: The Fall of RJR Nabisco Cena: 23.02 EUR 98.09 zł Pokaż szczegόły	Bitter Brew: The Rise and Fall of Anheuser-busch and America's Kings of Beer Cena: ~~20.89 EUR~~ 0.00 EUR ~~89.01 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 16.82 EUR 71.67 zł Pokaż szczegόły	Local: The New Face of Food and Farming in America Cena: 41.58 EUR 177.17 zł Pokaż szczegόły
The Chain: Farm, Factory, and the Fate of Our Food Cena: 33.82 EUR 144.11 zł Pokaż szczegόły	The United States of Beer: The True Tale of How Beer Conquered America, From B.C. to Budweiser and Beyond Cena: 18.07 EUR 77.00 zł Pokaż szczegόły
The Kikkoman Chronicles: A Global Company with a Japanese Soul: A Global Company with a Japanese Soul Cena: 23.75 EUR 101.20 zł Pokaż szczegόły	The Patrón Way Cena: 38.67 EUR 164.77 zł Pokaż szczegόły
Food for the Ageing Population Cena: ~~258.09 EUR~~ 256.41 EUR ~~1099.73 zł~~ ok. 1092.57 zł Pokaż szczegόły	The Wine Value Chain in China: Consumers, Marketing and the Wider World Cena: ~~113.73 EUR~~ 102.71 EUR ~~484.61 zł~~ ok. 437.65 zł Pokaż szczegόły
Poultry Quality Evaluation: Quality Attributes and Consumer Values Cena: 191.28 EUR 815.05 zł Pokaż szczegόły	Baking Problems Solved Cena: 204.17 EUR 869.97 zł Pokaż szczegόły
Food Microstructures: Microscopy, Measurement and Modelling Cena: 213.78 EUR 910.92 zł Pokaż szczegόły	Freeze-Drying of Pharmaceutical and Food Products Cena: 168.03 EUR 715.98 zł Pokaż szczegόły