White Heat: 25th anniversary edition
 | Książka w twardej okładce Kategoria: Słynni szefowie kuchni  To jest jedna z najlepiej sprzedających się książek w naszej księgarniCena internetowa: 49.07 EUR (ok. 206.87 zł) (aktualizacja cen dnia 02.02.2026) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon |
Nasz komentarz na temat książki
White Heat (edycja z okazji 25-lecia) to legendarna książka kucharska, która wykroczyła poza ramy kulinarne i stała się fenomenem kulturowym. Marco Pierre White, enfant terrible brytyjskiej gastronomii i pierwszy kucharz, który otrzymał trzy gwiazdki Michelin przed ukończeniem 33 lat, w tym wydaniu łączy swoje kultowe przepisy z bezkompromisowym spojrzeniem za kulisy najwyższej klasy kuchni.Książka ta jest czymś więcej niż zbiorem przepisów – to surowa, szczera i artystycznie dopracowana opowieść o tym, co oznacza życie i oddychanie kuchnią. Styl White'a jest pełen pasji, wybuchowy i emocjonalny, a zdjęcia legendarnego Boba Carlosa Clarkea podnoszą książkę do rangi estetycznego dokumentu czasu: czarno-białe portrety, które są bardziej rock'n'rollowe niż kulinarne.
25. rocznica przynosi odnowione wydanie z dodatkowym wstępem, wspomnieniami i refleksjami autora na temat własnej drogi – od piekielnej kuchni do światowej sławy. Jest to książka, która zainspirowała pokolenia szefów kuchni, złamała zasady i na nowo zdefiniowała, czym może być książka kucharska.
White Heat pozostaje surowym, buntowniczym i bezkompromisowym manifestem twórczej obsesji – klasykiem, który nie starzeje się, a z każdym pokoleniem staje się coraz bardziej legendarny.
Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:
| Momofuku Cena:  | Kitchen Confidential Cena: 64.37 zł  | Marco Pierre White in Hell's Kitchen Cena: 82.92 zł  | Marco Pierre White's Great British Feast Cena: 123.86 zł  |
