Essential Microbiology and Hygiene for Food Professionals

Autor: Roller, Sibel, Sibel Roller

Książka w miękkiej okładce Kategoria: Mikrobiologia oraz Wirusologia medyczna Kategoria: Mikrobiologia (niemedyczna) Kategoria: Technologia żywienia i napojów Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Cena internetowa: 58.63 EUR (ok. 247.52 zł) (aktualizacja cen dnia 03.02.2026) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Genetic Modification in the Food Industry : A Strategy for Food Quality Improvement Cena: 486.98 zł 393.59 zł

Salt, Sugar, Fat Cena: 74.39 zł

Malt Cena: 79.33 zł

Handbook of Fat Replacers Cena: 1307.34 zł 1062.27 zł

Książki z kategorii Branża hotelowa i cateringowa

Więcej od książek

Marcus at Home Cena: 29.17 EUR 28.27 EUR 123.15 zł ok. 119.35 zł Pokaż szczegόły	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cena: 24.43 EUR 103.14 zł Pokaż szczegόły
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cena: 35.71 EUR 150.76 zł Pokaż szczegόły	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cena: 35.69 EUR 150.67 zł Pokaż szczegόły
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cena: 25.87 EUR 109.22 zł Pokaż szczegόły	Wd50: The Cookbook Cena: 58.33 EUR 53.18 EUR 246.25 zł ok. 224.51 zł Pokaż szczegόły
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cena: 179.98 EUR 759.83 zł Pokaż szczegόły	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cena: 34.53 EUR 0.00 EUR 145.78 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Food and Beverage Management Cena: 61.94 EUR 261.49 zł Pokaż szczegόły	Escoffier Cena: 252.76 EUR 1067.08 zł Pokaż szczegόły
Ottolenghi Cena: 42.40 EUR 179.00 zł Pokaż szczegόły	The Modern Pantry Cookbook Cena: 40.77 EUR 172.12 zł Pokaż szczegόły
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cena: 29.85 EUR 126.02 zł Pokaż szczegόły	Catering Cena: 203.84 EUR 860.56 zł Pokaż szczegόły
Global Standard for Food Safety Cena: 65.23 EUR 275.38 zł Pokaż szczegόły	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cena: 65.23 EUR 275.38 zł Pokaż szczegόły
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cena: 21.20 EUR 89.50 zł Pokaż szczegόły	Math for Life and Food Service Cena: 103.53 EUR 437.08 zł Pokaż szczegόły
Profitable Menu Planning Cena: 84.99 EUR 358.80 zł Pokaż szczegόły	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cena: 104.34 EUR 440.50 zł Pokaż szczegόły