Sibel Roller: Essential Microbiology and Hygiene for Food Professionals

Essential Microbiology and Hygiene for Food Professionals

Autor: Sibel Roller

Książka w miękkiej okładce
Kategoria: Mikrobiologia oraz Wirusologia medyczna
Kategoria: Mikrobiologia (niemedyczna)
Kategoria: Technologia żywienia i napojów
Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa
Cena internetowa: 54.02 EUR (ok. 227.01 zł)
(aktualizacja cen dnia 20.12.2025)

Darmowa wysyłka do Polski więcej

Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Zobacz i Zamów

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Genetic Modification in the Food Industry
Cena: ~~539.96 zł~~ 414.44 zł

Malt
Cena: 78.96 zł

Handbook of Fat Replacers
Cena: ~~1301.35 zł~~ 1052.65 zł

Genetic Modification in the Food Industry : A Strategy for Food Quality Improvement
Cena: ~~484.74 zł~~ 390.27 zł

Książki z kategorii Branża hotelowa i cateringowa

Więcej od książek

Marcus at Home Cena: ~~29.17 EUR~~ 28.22 EUR ~~122.58 zł~~ ok. 118.59 zł Pokaż szczegόły	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cena: 24.22 EUR 101.78 zł Pokaż szczegόły
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cena: 35.39 EUR 148.72 zł Pokaż szczegόły	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cena: 35.38 EUR 148.68 zł Pokaż szczegόły
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cena: 25.87 EUR 108.72 zł Pokaż szczegόły	Wd50: The Cookbook Cena: ~~58.33 EUR~~ 53.30 EUR ~~245.12 zł~~ ok. 223.99 zł Pokaż szczegόły
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cena: 179.20 EUR 753.06 zł Pokaż szczegόły	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cena: ~~34.53 EUR~~ 0.00 EUR ~~145.11 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Food and Beverage Management Cena: 61.40 EUR 258.03 zł Pokaż szczegόły	Escoffier Cena: 234.40 EUR 985.03 zł Pokaż szczegόły
Ottolenghi Cena: 42.03 EUR 176.63 zł Pokaż szczegόły	The Modern Pantry Cookbook Cena: 40.41 EUR 169.82 zł Pokaż szczegόły
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cena: 29.75 EUR 125.02 zł Pokaż szczegόły	Catering Cena: 202.07 EUR 849.17 zł Pokaż szczegόły
Global Standard for Food Safety Cena: 64.66 EUR 271.72 zł Pokaż szczegόły	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cena: 64.66 EUR 271.72 zł Pokaż szczegόły
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cena: 21.01 EUR 88.29 zł Pokaż szczegόły	Math for Life and Food Service Cena: 102.64 EUR 431.33 zł Pokaż szczegόły
Profitable Menu Planning Cena: 84.25 EUR 354.05 zł Pokaż szczegόły	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cena: 103.43 EUR 434.65 zł Pokaż szczegόły