Advanced Bread and Pastry

Autor: Michel Suas

Książka w twardej okładce Kategoria: Gotowanie: zagadnienia ogólne Kategoria: Porady dotyczące kariery i osiągnięcia sukcesu Kategoria: Przemysł usługowy Kategoria: Ciasta, pieczenie, lukrowanie i ozdabianie Kategoria: Technologia żywienia i napojów Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Kategoria: Produkcja pokarmów oraz powiązany przemysł To jest jedna z najlepiej sprzedających się książek w naszej księgarni Cena internetowa: 126.28 EUR (ok. 536.47 zł) (aktualizacja cen dnia 19.08.2025) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Odwiedzający wraz z zakupem tej książki zamówili także następujące książki:

Baking Artisan Pastries & Breads Cena: 84.33 zł

Baker & Spice Exceptional Breads Cena: 29.74 zł

Handmade Breads Cena: 73.75 zł

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

The Bread Baker's Apprentice Cena: 167.21 zł

Bread Cena: 207.23 zł

Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day Cena: 110.67 zł

Pâtisserie and Baking Foundations Cena: 279.45 zł

Książki z kategorii Produkcja pokarmów oraz powiązany przemysł

Więcej od książek

Chocolate Wars: From Cadbury to Kraft: 200 Years of Sweet Success and Bitter Rivalry Cena: 32.90 EUR 139.77 zł Pokaż szczegόły	The Sweethearts: Tales of Love, Laughter and Hardship from the Yorkshire Rowntree's Girls Cena: 12.07 EUR 51.28 zł Pokaż szczegόły
Swallow This: What the Food Industry Wants You to Eat Cena: 24.64 EUR 104.68 zł Pokaż szczegόły	Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 14.99 EUR 63.68 zł Pokaż szczegόły
Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 24.64 EUR 104.68 zł Pokaż szczegόły	Barbarians at the Gate: The Fall of RJR Nabisco Cena: 33.75 EUR 143.38 zł Pokaż szczegόły
Barbarians at the Gate: The Fall of RJR Nabisco Cena: 22.95 EUR 97.50 zł Pokaż szczegόły	Bitter Brew: The Rise and Fall of Anheuser-busch and America's Kings of Beer Cena: 20.89 EUR 0.00 EUR 88.75 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 17.00 EUR 72.22 zł Pokaż szczegόły	Local: The New Face of Food and Farming in America Cena: 43.16 EUR 183.36 zł Pokaż szczegόły
The Chain: Farm, Factory, and the Fate of Our Food Cena: 34.18 EUR 145.21 zł Pokaż szczegόły	The United States of Beer: The True Tale of How Beer Conquered America, From B.C. to Budweiser and Beyond Cena: 18.26 EUR 77.57 zł Pokaż szczegόły
The Kikkoman Chronicles: A Global Company with a Japanese Soul: A Global Company with a Japanese Soul Cena: 24.00 EUR 101.96 zł Pokaż szczegόły	The Patrón Way Cena: 39.08 EUR 166.02 zł Pokaż szczegόły
Food for the Aging Population Cena: 259.13 EUR 1100.85 zł Pokaż szczegόły	The Wine Value Chain in China: Consumers, Marketing and the Wider World Cena: 113.73 EUR 103.80 EUR 483.16 zł ok. 440.97 zł Pokaż szczegόły
Poultry Quality Evaluation: Quality Attributes and Consumer Values Cena: 193.30 EUR 821.19 zł Pokaż szczegόły	Baking Problems Solved Cena: 206.33 EUR 876.55 zł Pokaż szczegόły
Food Microstructures: Microscopy, Measurement and Modelling Cena: 213.78 EUR 908.19 zł Pokaż szczegόły	Freeze-Drying of Pharmaceutical and Food Products Cena: 169.82 EUR 721.44 zł Pokaż szczegόły