The Art of Making Fermented Sausages

Autor: Stanley Marianski

Książka w miękkiej okładce Kategoria: Przechowywanie i mrożenie Kategoria: Gotowanie: mięso i dziczyzna Kategoria: Technologia żywienia i napojów To jest jedna z najlepiej sprzedających się książek w naszej księgarni Cena internetowa: 19.59 EUR (ok. 83.03 zł) (aktualizacja cen dnia 18.04.2025) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Odwiedzający wraz z zakupem tej książki zamówili także następujące książki:

Making Healthy Sausages Cena: 72.90 zł

The Art of Making Vegetarian Sausages Cena: 64.00 zł

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Meat Smoking And Smokehouse Design Cena: 68.92 zł

Home Production of Quality Meats and Sausages Cena: 99.40 zł

Home Sausage Making Cena: 64.26 zł

Charcuterie and French Pork Cookery Cena: 74.22 zł

Książki z kategorii Technologia żywienia i napojów

Więcej od książek

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 24.42 EUR 103.51 zł Pokaż szczegόły	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Cena: 11.61 EUR 49.21 zł Pokaż szczegόły
Foods: A Scientific Approach Cena: 131.45 EUR 557.16 zł Pokaż szczegόły	Yeast Biotechnology Cena: 280.91 EUR 211.85 EUR 1190.66 zł ok. 897.95 zł Pokaż szczegόły
Families of the Vine Cena: 18.06 EUR 76.55 zł Pokaż szczegόły	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Cena: 232.99 EUR 191.31 EUR 987.55 zł ok. 810.89 zł Pokaż szczegόły
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 17.78 EUR 75.36 zł Pokaż szczegόły	Sustainability in the Process Industry Cena: 174.86 EUR 741.16 zł Pokaż szczegόły
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Cena: 107.76 EUR 456.75 zł Pokaż szczegόły	Handbook of Milk Composition Cena: 56.41 EUR 0.00 EUR 239.10 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Cena: 340.05 EUR 0.00 EUR 1441.34 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Instrumental Methods in Food Analysis Cena: 306.25 EUR 0.00 EUR 1298.07 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Cena: 128.21 EUR 0.00 EUR 543.43 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Cena: 122.08 EUR 0.00 EUR 517.45 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Cena: 280.37 EUR 275.20 EUR 1188.38 zł ok. 1166.46 zł Pokaż szczegόły	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Cena: 296.34 EUR 1256.07 zł Pokaż szczegόły
Advances in Food Authenticity Testing Cena: 241.64 EUR 237.03 EUR 1024.22 zł ok. 1004.68 zł Pokaż szczegόły	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Cena: 257.70 EUR 256.73 EUR 1092.29 zł ok. 1088.18 zł Pokaż szczegόły
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Cena: 236.24 EUR 1001.33 zł Pokaż szczegόły	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Cena: 242.99 EUR 236.24 EUR 1029.94 zł ok. 1001.33 zł Pokaż szczegόły