Michael C. Sturman, Michael C. Sturman, Jack B. Corgel, Rohit Verma, Cornell University: The Cornell School of Hotel Administration on Hospitality

The Cornell School of Hotel Administration on Hospitality: Cutting Edge Thinking and Practice

Autor: Michael C. Sturman, Michael C. Sturman, Jack B. Corgel, Rohit Verma, Cornell University

Książka w twardej okładce
Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa
Cena internetowa: 37.84 EUR (ok. 159.78 zł)
(aktualizacja cen dnia 18.01.2026)

Darmowa wysyłka do Polski więcej

Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Zobacz i Zamów

Książki z kategorii Branża hotelowa i cateringowa

Więcej od książek

Marcus at Home Cena: ~~29.17 EUR~~ 28.51 EUR ~~123.17 zł~~ ok. 120.38 zł Pokaż szczegόły	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cena: 24.46 EUR 103.28 zł Pokaż szczegόły
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cena: 35.75 EUR 150.96 zł Pokaż szczegόły	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cena: 35.74 EUR 150.91 zł Pokaż szczegόły
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cena: 25.87 EUR 109.24 zł Pokaż szczegόły	Wd50: The Cookbook Cena: ~~58.33 EUR~~ 53.83 EUR ~~246.30 zł~~ ok. 227.30 zł Pokaż szczegόły
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cena: 181.00 EUR 764.28 zł Pokaż szczegόły	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cena: ~~34.53 EUR~~ 0.00 EUR ~~145.80 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Food and Beverage Management Cena: 62.02 EUR 261.88 zł Pokaż szczegόły	Escoffier Cena: 253.09 EUR 1068.68 zł Pokaż szczegόły
Ottolenghi Cena: 42.45 EUR 179.25 zł Pokaż szczegόły	The Modern Pantry Cookbook Cena: 40.82 EUR 172.36 zł Pokaż szczegόły
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cena: 29.80 EUR 125.83 zł Pokaż szczegόły	Catering Cena: 204.10 EUR 861.82 zł Pokaż szczegόły
Global Standard for Food Safety Cena: 65.31 EUR 275.77 zł Pokaż szczegόły	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cena: 65.31 EUR 275.77 zł Pokaż szczegόły
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cena: 21.23 EUR 89.64 zł Pokaż szczegόły	Math for Life and Food Service Cena: 103.67 EUR 437.75 zł Pokaż szczegόły
Profitable Menu Planning Cena: 85.10 EUR 359.34 zł Pokaż szczegόły	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cena: 104.47 EUR 441.13 zł Pokaż szczegόły