Ole G. Mouritsen (author), Klavs Styrbæk (author), Jonas Drotner Mouritsen (illustrator), Mariela Johansen (translator), Ole Mouritsen: Umami

Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste

Autor: Ole G. Mouritsen (author), Klavs Styrbæk (author), Jonas Drotner Mouritsen (illustrator), Mariela Johansen (translator), Ole Mouritsen

Książka w miękkiej okładce
Kategoria: Przemysł produkcyjne
Kategoria: Produkcja pokarmów oraz powiązany przemysł
Kategoria: Technologia żywienia i napojów
Kategoria: Pokarmy i napoje
Kategoria: Kuchnia narodowa i regionalna
Kategoria: Gotowanie: zioła i przyprawy
Cena internetowa: 37.98 EUR (ok. 162.48 zł)
(aktualizacja cen dnia 03.04.2026)

Darmowa wysyłka do Polski więcej

Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Zobacz i Zamów

Książki z kategorii Gotowanie: zioła i przyprawy

Więcej od książek

The Complete Book of Sauces Cena: 19.63 EUR 83.98 zł Pokaż szczegόły	One Spice, Two Spice: American Food, Indian Flavors Cena: 1629.73 EUR 6972.16 zł Pokaż szczegόły
Marinades: Secrets of Great Grilling, the Cena: 17.24 EUR 73.75 zł Pokaż szczegόły	The Italian Baker Cena: 34.38 EUR 147.08 zł Pokaż szczegόły
The Encyclopedia of Spices and Herbs: An Essential Guide to the Flavors of the World Cena: ~~29.31 EUR~~ 26.62 EUR ~~125.39 zł~~ ok. 113.88 zł Pokaż szczegόły	The 420 Gourmet: The Elevated Art of Cannabis Cuisine Cena: 32.76 EUR 140.15 zł Pokaż szczegόły
Blotto Botany: A Lesson in Healing Cordials and Plant Magic Cena: 18.00 EUR 77.01 zł Pokaż szczegόły	Jekka's Herb Cookbook: Foreword by Jamie Oliver Cena: 49.14 EUR 210.23 zł Pokaż szczegόły
100 Essential Curries Cena: 16.32 EUR 69.82 zł Pokaż szczegόły	Curry: A Tale of Cooks and Conquerors Cena: 15.94 EUR 68.19 zł Pokaż szczegόły
Spice Trip: The Simple Way to Make Food Exciting Cena: 32.76 EUR 140.15 zł Pokaż szczegόły	Culinary Herbs and Spices of the World Cena: 59.48 EUR 254.46 zł Pokaż szczegόły
Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste Cena: 65.52 EUR 280.30 zł Pokaż szczegόły	Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste Cena: 37.98 EUR 162.48 zł Pokaż szczegόły
Herbs & Spices: Over 200 Herbs and Spices, with Recipes for Marinades, Spice Rubs, Oils and more Cena: 27.82 EUR 119.02 zł Pokaż szczegόły	The Science of Spice: Understand Flavour Connections and Revolutionize your Cooking Cena: ~~23.51 EUR~~ 21.99 EUR ~~100.58 zł~~ ok. 94.08 zł Pokaż szczegόły
A Modern Herbal Cena: 26.28 EUR 112.43 zł Pokaż szczegόły	East: 120 Easy and Delicious Asian-inspired Vegetarian and Vegan recipes Cena: 31.39 EUR 134.29 zł Pokaż szczegόły
The Herbalist in the Kitchen Cena: ~~53.66 EUR~~ 45.97 EUR ~~229.56 zł~~ ok. 196.66 zł Pokaż szczegόły	Spice: Layers of Flavour Cena: 40.95 EUR 175.19 zł Pokaż szczegόły