Ole G. Mouritsen (author), Klavs Styrbæk (author), Jonas Drotner Mouritsen (illustrator), Mariela Johansen (translator), Ole Mouritsen: Umami

Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste

Autor: Ole G. Mouritsen (author), Klavs Styrbæk (author), Jonas Drotner Mouritsen (illustrator), Mariela Johansen (translator), Ole Mouritsen

Książka w miękkiej okładce
Kategoria: Przemysł produkcyjne
Kategoria: Produkcja pokarmów oraz powiązany przemysł
Kategoria: Technologia żywienia i napojów
Kategoria: Pokarmy i napoje
Kategoria: Kuchnia narodowa i regionalna
Kategoria: Gotowanie: zioła i przyprawy
Cena internetowa: 37.81 EUR (ok. 159.40 zł)
(aktualizacja cen dnia 01.02.2026)

Darmowa wysyłka do Polski więcej

Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Zobacz i Zamów

Książki z kategorii Gotowanie: zioła i przyprawy

Więcej od książek

The Complete Book of Sauces Cena: 19.54 EUR 82.38 zł Pokaż szczegόły	One Spice, Two Spice: American Food, Indian Flavors Cena: 1622.51 EUR 6840.10 zł Pokaż szczegόły
Marinades: Secrets of Great Grilling, the Cena: 16.95 EUR 71.46 zł Pokaż szczegόły	The Italian Baker Cena: 34.22 EUR 144.26 zł Pokaż szczegόły
The Encyclopedia of Spices and Herbs: An Essential Guide to the Flavors of the World Cena: ~~29.31 EUR~~ 26.50 EUR ~~123.56 zł~~ ok. 111.72 zł Pokaż szczegόły	The 420 Gourmet: The Elevated Art of Cannabis Cuisine Cena: 32.61 EUR 137.48 zł Pokaż szczegόły
Blotto Botany: A Lesson in Healing Cordials and Plant Magic Cena: 17.91 EUR 75.50 zł Pokaż szczegόły	Jekka's Herb Cookbook: Foreword by Jamie Oliver Cena: 48.92 EUR 206.23 zł Pokaż szczegόły
100 Essential Curries Cena: 16.24 EUR 68.46 zł Pokaż szczegόły	Curry: A Tale of Cooks and Conquerors Cena: 15.88 EUR 66.95 zł Pokaż szczegόły
Spice Trip: The Simple Way to Make Food Exciting Cena: 32.61 EUR 137.48 zł Pokaż szczegόły	Culinary Herbs and Spices of the World Cena: 58.53 EUR 246.75 zł Pokaż szczegόły
Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste Cena: 65.23 EUR 274.99 zł Pokaż szczegόły	Umami: Unlocking the Secrets of the Fifth Taste Cena: 37.81 EUR 159.40 zł Pokaż szczegόły
Herbs & Spices: Over 200 Herbs and Spices, with Recipes for Marinades, Spice Rubs, Oils and more Cena: 27.70 EUR 116.78 zł Pokaż szczegόły	The Science of Spice: Understand Flavour Connections and Revolutionize your Cooking Cena: ~~23.51 EUR~~ 21.88 EUR ~~99.11 zł~~ ok. 92.24 zł Pokaż szczegόły
A Modern Herbal Cena: 26.17 EUR 110.33 zł Pokaż szczegόły	East: 120 Easy and Delicious Asian-inspired Vegetarian and Vegan recipes Cena: 31.26 EUR 131.78 zł Pokaż szczegόły
The Herbalist in the Kitchen Cena: ~~53.66 EUR~~ 45.77 EUR ~~226.22 zł~~ ok. 192.96 zł Pokaż szczegόły	Spice: Layers of Flavour Cena: 40.77 EUR 171.88 zł Pokaż szczegόły