The Prentice Hall Dictionary of Culinary Arts: Academic Version

Autor: Gaye Ingram, Steven Labensky, Gaye G. Ingram, Sarah R. Labensky

Książka w miękkiej okładce Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa Cena internetowa: 54.22 EUR (ok. 228.12 zł) (aktualizacja cen dnia 20.12.2025) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Under Pressure Cena: 296.70 zł

The 4-Hour Chef Cena: 126.98 zł

The Art of the Confectioner Cena: 292.07 zł 258.79 zł

The Cocktail Lab Cena: 107.20 zł

Książki z kategorii Branża hotelowa i cateringowa

Więcej od książek

Marcus at Home Cena: 29.17 EUR 28.22 EUR 122.73 zł ok. 118.73 zł Pokaż szczegόły	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cena: 24.22 EUR 101.90 zł Pokaż szczegόły
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cena: 35.39 EUR 148.90 zł Pokaż szczegόły	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cena: 35.38 EUR 148.86 zł Pokaż szczegόły
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cena: 25.87 EUR 108.84 zł Pokaż szczegόły	Wd50: The Cookbook Cena: 58.33 EUR 53.30 EUR 245.41 zł ok. 224.25 zł Pokaż szczegόły
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cena: 179.20 EUR 753.96 zł Pokaż szczegόły	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cena: 34.53 EUR 0.00 EUR 145.28 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Food and Beverage Management Cena: 61.40 EUR 258.33 zł Pokaż szczegόły	Escoffier Cena: 234.40 EUR 986.20 zł Pokaż szczegόły
Ottolenghi Cena: 42.03 EUR 176.83 zł Pokaż szczegόły	The Modern Pantry Cookbook Cena: 40.41 EUR 170.02 zł Pokaż szczegόły
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cena: 29.75 EUR 125.17 zł Pokaż szczegόły	Catering Cena: 202.41 EUR 851.61 zł Pokaż szczegόły
Global Standard for Food Safety Cena: 64.66 EUR 272.05 zł Pokaż szczegόły	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cena: 64.66 EUR 272.05 zł Pokaż szczegόły
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cena: 21.01 EUR 88.40 zł Pokaż szczegόły	Math for Life and Food Service Cena: 102.64 EUR 431.84 zł Pokaż szczegόły
Profitable Menu Planning Cena: 84.25 EUR 354.47 zł Pokaż szczegόły	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cena: 103.43 EUR 435.17 zł Pokaż szczegόły