Institut Paul Bocuse Gastronomique: The definitive step-by-step guide to culinary excellence

Autor: Institut Paul Bocuse

Książka w twardej okładce Kategoria: Słynni szefowie kuchni Kategoria: Potrawy i kursy gotowania Kategoria: Gotowanie: zagadnienia ogólne Kategoria: Kuchnia narodowa i regionalna Kategoria: Materiały źródłowe Kategoria: Branża hotelowa i cateringowa To jest jedna z najlepiej sprzedających się książek w naszej księgarni Cena internetowa: 114.21 EUR (ok. 484.58 zł) (aktualizacja cen dnia 19.10.2025) Darmowa wysyłka do Polski więcej Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Odwiedzający wraz z zakupem tej książki zamówili także następujące książki:

Pierre Hermé - Macaron Cena: 171.92 zł

Ladurée Macarons Cena: 146.21 zł

Wraz z niniejszą książką, polecamy również następujące tytuły:

Quay Cena: 199.46 zł

The Complete Robuchon Cena: 122.79 zł

Molecular Gastronomy Cena: 295.64 zł 249.01 zł

The Noma Guide to Fermentation Cena: 149.60 zł

Książki z kategorii Branża hotelowa i cateringowa

Więcej od książek

Marcus at Home Cena: 29.17 EUR 28.40 EUR 123.76 zł ok. 120.50 zł Pokaż szczegόły	Complete Idiot's Guide to Running a Bed and Breakfast Cena: 24.38 EUR 103.44 zł Pokaż szczegόły
Prime Time Emeril: More TV Dinners from America's Favorite Chef Cena: 35.63 EUR 151.17 zł Pokaż szczegόły	Emeril's Delmonico: A Restaurant with a Past Cena: 37.58 EUR 159.45 zł Pokaż szczegόły
Art Smith's Healthy Comfort: How America's Favorite Celebrity Chef Got it Together, Lost Weight, and Reclaimed His Health! Cena: 25.81 EUR 109.51 zł Pokaż szczegόły	Wd50: The Cookbook Cena: 58.33 EUR 53.71 EUR 247.49 zł ok. 227.88 zł Pokaż szczegόły
Cognitive Approaches to Obsessions and Compulsions: Theory, Assessment, and Treatment Cena: 180.36 EUR 765.24 zł Pokaż szczegόły	The Larder Chef: Food Preparation and Presentation Cena: 34.53 EUR 0.00 EUR 146.51 zł ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Food and Beverage Management Cena: 61.80 EUR 262.21 zł Pokaż szczegόły	Escoffier Cena: 196.87 EUR 835.29 zł Pokaż szczegόły
Ottolenghi Cena: 42.30 EUR 179.47 zł Pokaż szczegόły	The Modern Pantry Cookbook Cena: 40.68 EUR 172.60 zł Pokaż szczegόły
Doing Without Delia: Tales of Triumph and Disaster in a French Kitchen Cena: 29.78 EUR 126.35 zł Pokaż szczegόły	Catering Cena: 203.38 EUR 862.91 zł Pokaż szczegόły
Global Standard for Food Safety Cena: 65.08 EUR 276.12 zł Pokaż szczegόły	Global Standard for Food Safety. Guideline for Category 5 Fresh Produce : North American Version Cena: 65.08 EUR 276.12 zł Pokaż szczegόły
Sandwich Bars and Similar Foodservice Outlets: food industry guide to good hygiene practice Cena: 21.15 EUR 89.74 zł Pokaż szczegόły	Math for Life and Food Service Cena: 103.30 EUR 438.29 zł Pokaż szczegόły
Profitable Menu Planning Cena: 84.80 EUR 359.79 zł Pokaż szczegόły	Service at Its Best: Waiter-Waitress Training Cena: 104.11 EUR 441.72 zł Pokaż szczegόły