415.80 zł - Russell L. Rouseff, Russell L. Rouseff, Keith R. Cadwallader, American Chemical Society: Headspace Analysis of Foods and Flavors

Headspace Analysis of Foods and Flavors: Theory and Practice

Autor: Russell L. Rouseff, Russell L. Rouseff, Keith R. Cadwallader, American Chemical Society

Książka w twardej okładce
Kategoria: Inżynieria biochemiczna
Kategoria: Chemia analityczna
Kategoria: Chemia przemysłowa
Kategoria: Dieta i odchudzanie
Kategoria: Technologia detergentów
Kategoria: Technologia żywienia i napojów
Cena regularna: ~~128.51 EUR (ok. 544.42 zł)~~
Rabat: -23 %
Cena internetowa: 98.15 EUR (ok. 415.80 zł)
(aktualizacja cen dnia 21.10.2025)

Darmowa wysyłka do Polski więcej

Ocena czytelnikόw i komentarze: Amazon

Zobacz i Zamów

Książki z kategorii Technologia żywienia i napojów

Więcej od książek

Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets Cena: 24.38 EUR 103.28 zł Pokaż szczegόły	Craft Beer: More Than 100 of the World's Top Craft Beers Cena: 11.36 EUR 48.13 zł Pokaż szczegόły
Foods: A Scientific Approach Cena: 128.53 EUR 544.50 zł Pokaż szczegόły	Yeast Biotechnology Cena: ~~280.91 EUR~~ 213.76 EUR ~~1190.05 zł~~ ok. 905.57 zł Pokaż szczegόły
Families of the Vine Cena: 17.70 EUR 74.98 zł Pokaż szczegόły	Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours Cena: ~~232.99 EUR~~ 191.03 EUR ~~987.04 zł~~ ok. 809.28 zł Pokaż szczegόły
Bourbon: A History of the American Spirit Cena: 16.81 EUR 71.21 zł Pokaż szczegόły	Sustainability in the Process Industry Cena: 171.30 EUR 725.69 zł Pokaż szczegόły
Food Science: The Biochemistry of Food and Nutrition Cena: 94.63 EUR 400.89 zł Pokaż szczegόły	Handbook of Milk Composition Cena: ~~56.41 EUR~~ 0.00 EUR ~~238.98 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis Cena: ~~340.05 EUR~~ 0.00 EUR ~~1440.59 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Instrumental Methods in Food Analysis Cena: ~~306.25 EUR~~ 0.00 EUR ~~1297.40 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Computer Vision Technology for Food Quality Evaluation Cena: ~~128.21 EUR~~ 0.00 EUR ~~543.15 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły	Mathematical Modeling in Experimental Nutrition: Vitamins, Proteins, Methods: Vitamins, Proteins, Methods Cena: ~~122.08 EUR~~ 0.00 EUR ~~517.18 zł~~ ok. 0.00 zł Pokaż szczegόły
Handbook of Hygiene Control in the Food Industry Cena: ~~280.37 EUR~~ 267.98 EUR ~~1187.76 zł~~ ok. 1135.27 zł Pokaż szczegόły	Early Nutrition and Long-Term Health: Mechanisms, Consequences, and Opportunities Cena: 295.88 EUR 1253.46 zł Pokaż szczegόły
Advances in Food Authenticity Testing Cena: ~~241.64 EUR~~ 236.66 EUR ~~1023.68 zł~~ ok. 1002.59 zł Pokaż szczegόły	Innovative Food Processing Technologies: Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification Cena: ~~257.70 EUR~~ 256.34 EUR ~~1091.72 zł~~ ok. 1085.96 zł Pokaż szczegόły
Non-Equilibruim States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications Cena: 235.87 EUR 999.24 zł Pokaż szczegόły	Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain Cena: ~~242.99 EUR~~ 235.87 EUR ~~1029.40 zł~~ ok. 999.24 zł Pokaż szczegόły